В Казани все есть. 11 мест с обедами до 130 рублей

Экономисты давно используют неофициальный «Индекс Биг-Мака» — индикатор рынка валют, основанный на стоимости ингредиентов знаменитого бургера в разных странах. Не углубляясь в экономические дебри, мы решили составить альтернативный «Индекс Инде»: по заданию редакции основатель паблика о красивой жизни «Бомж-блоггинг» Маша Никонова выбрала 11 казанских заведений, где по цене флагманского бургера из «Макдоналдса» (130 ₽) можно съесть полноценный обед (в отдельных случаях — из нескольких блюд) с напитком.

Кафе «Киш-миш»

Переосмысление российского фастфуда

Пока казанские заведения соревнуются, кто остроумнее перепридумает кыстыбый и быстрее введет в меню суп фо, узбекское кафе «Киш-миш» идет по своему особому пути и реанимирует хорошо забытую «Крошку Картошку». К классическому варианту с маслом и сыром здесь можно добавить один или несколько наполнителей на ваш вкус. Надо сказать, что ассортимент наполнителей не уступает оригинальной «Крошке»: есть ветчина с сыром, брынза с укропом, грибы (маринованные или в соусе), селедка и — внимание! — сосиски в томатном соусе. В зависимости от топпинга стоимость блюда составит 50−78 ₽. На десерт рекомендуем брать блинчики с начинкой (на выбор: сгущенное молоко, сметана, варенье, шоколад; все по 30 ₽) и чай (15 ₽; сахар и лимон — бесплатно; кипяток — безлимитно; радость от сэкономленного — бесценна).

Магазины «Бахетле»

Котлетка с пюрешкой из микроволновки общего пользования

«Бахетле» позиционирует себя как супермаркет домашней еды, что, увы, не означает по-домашнему приятные цены. Но голь на выдумки хитра: обратите внимание на готовые наборы (продаются в пластиковых ванночках в отделах с горячим). Чаще всего сеты состоят из овощного гарнира (или риса) и рыбной или куриной котлеты (но возможны варианты вроде филе или биточков). Наш выбор: картофельное пюре (230 г — 48,30 ₽) и куриная котлета с гречкой (102 г — 36,92 ₽). Закидываемся витаминами из салата «Овощной», он же винегрет без картофеля (100 г — 24 ₽). Экономному на заметку: всю еду можно разогреть прямо в магазине, а после 21:00 на все товары собственного производства действует скидка 20 процентов (так что, вероятно, об обеде стоит задумываться с вечера).

Кафе «Парк Кур»

Красота по-американски

Пожалуй, не самый сытный, но точно самый молодежный (простите нам это слово) обед. Берите хот-дог и американо — уложитесь в 128 ₽, а чувствовать себя будете как завсегдатай забегаловки в Бруклине. За качество сосиски отвечаем: вкус курицы ощущается явственно, без бумажно-соевых примесей. Подача тоже впечатляет: сосиску упакуют в свежайшую булочку и топпингуют солеными огурчиками, слайсами помидоров, хрустящим карамелизированным луком и щедрой порцией кетчупа и горчицы. В конце концов, если и не удастся утолить чувство голода, хлеб насущный всегда можно дополнить пищей духовной: выйдите на Баумана с картонным стаканчиком, вытяните руку вперед, сделайте пару снимков обеденного кофе на фоне городской суеты и выложите их в Instagram с философской подписью о том, что художник должен быть голодным. Кстати, кофе вполне можно заменить куриным бульоном за 29 ₽ — менее романтично, зато сытно. Третий вариант: шикануть и на все 129 ₽ заказать куриные стрипсы или чикен-фрайс (куриные шарики в панировке, которые подаются с картофелем фри и соусом).

«Татмак»

Классический казанский фастфуд в неожиданном изводе

Мекка студентов и клабберов — «Татмак» с его неповторимой пиццей под образцовым кетчунезом — попал в наш фуд-лист по неожиданной причине. Безусловно, самый бюджетный и сытный вариант казанского обеда по версии бомж-блога — 15 местных пирожков с картошкой по 8 рублей за штуку, но если питаться так каждый день, проблем с фигурой и здоровьем не избежать. Поэтому предлагаем расширить гастрономические горизонты «воком с морским коктейлем» за 110 ₽. Порция по размеру не уступает аналогам из «Воки Токи» и Wok & Go. Конечно, креветки вам тут никто не предложит, зато осьминоги, кальмары и мидии были замечены в приличном количестве. Для тех, кто привык скептически относиться к санитарным условиям в «Татмаке», отметим, что вок готовится прямо у вас на глазах — такая вот open kitchen за сотку. Тем, кто не хочет экзотики, бороться с голодом поможет верный друг элеш (60 ₽ за 450 г) и его надежный напарник «Витаминный салат» (15 ₽ за 150 г).

Столовая «Горячая ложка»

Главный конкурент «Доброй столовой»

Заведения за углом бессмертной «Якитории» не в пример соседу сменяют друг друга с ритмичной регулярностью. Впрочем, приятно, что из раза в раз формат становится все более доступным: так, в кафе «Горячая ложка» за 111 ₽ можно получить полноценный обед, состоящий из крабового салата (30 ₽), домашней котлеты с гречневой кашей (39 ₽ и 22 ₽ соответственно) и компота из сухофруктов (15 ₽). Жирное «яратабыз» — за приятную атмосферу (странноватые, но милые натюрморты, лаконичная деревянная мебель, панорамные окна) и доброжелательный персонал, даже отдаленно не напоминающий стереотипных работников советских столовых.

Кафе Sofra Kebab

Место с лучшей чорбой в своем ценовом сегменте

В Sofra Kebab (фудкорт казанского ГУМа) готовят всю классику турецкой кухни; правильный чечевичный суп тут продают за 89 ₽, и пока это самая низкая цена на внушающую доверие чорбу, которую мы видели в городе. Разочарование мясоедов и праздник вегетарианцев — безмясной бульон, так что вы знаете, куда идти в пост или во время разгрузочных дней. По-стамбульски заливаем бульон стаканчиком айрана (40 ₽) и песнями Таркана (бесплатно). Тем, кто не представляет свою жизнь без мяса, от души советуем куриную шаурму — здесь она, по всем законам магии ценников, стоит некруглые 99 ₽.

Суши-бар «Маки»

Плотный околояпонский обед с майонезом

Если вы копили на билет в Японию, но внезапно сорвались и купили беляш, не корите себя. Будьте гибким, приближайте мечту доступными способами: суши-бар «Маки», например, предлагает горе-туристу недорогой ролл в стиле русско-японской дружбы. Завернутые в нори японский омлет, соус спайси, копченая курица и такие привычные русским рецепторам помидоры и майонез с 10:00 до 16:00 по будням обойдутся вам в каких-то 69 ₽. Запиваем все стаканчиком сока (59 ₽), параллельно просматривая фотографии, помеченные хештегами #cherryblossom и #tokyo.

Кафе «Ностальгия»

Классика, проверенная не одним поколением студентов

Легенда казанского общепита, которая по определению не могла не попасть в обзор. Да, здесь за 120 ₽ вы получите только закрытую пиццу с курицей без напитка (идеально дополняющий блюдо «томатный напиток» стоит 25 ₽, а это уже дороже биг-мака), зато бонусом к ней идут воспоминания из студенческой юности сразу нескольких поколений вашей семьи. По легенде, рецептура пиццы не меняется уже 33 года. Невероятное долгожительство заведения неоднократно вызывало домыслы о секретных ингредиентах, но на деле состав топового блюда прост: куриное филе, яйцо, сыр, тесто и совесть поварихи.

Кафе «Алан аш»

Еще один игрок рынка околодомашних бюджетных обедов. Средний чек в сети выше, чем в «Доброй», зато здесь можно взять половину порции практически любого блюда — затраты ниже, а рацион разнообразнее. Наш выбор — «Алан аш» в гостинице «Европа» с салат-баром (любой микс обойдется вам в 35 ₽ за 100 г; чем лучше у вас глазомер — тем больше шансов попробовать все). На обед с супом, салатом и гарниром (увы, без мясного горячего блюда) мы потратили 129 ₽ и остались довольны. Порции большие, на гарнир можно выбрать экзотичные, но полезные маш, нут, черный рис и булгур, а в супе-лапше честно плавает куриное филе — не то что у некоторых.

Кафе «Ханума»

Общепит при хостеле, расцветающий летом

Главное достоинство этого заведения, помимо дешевого интернационального питания, — его непосредственная близость к хостелу, оборачивающаяся возможностью бесплатно практиковать английский в прямом смысле «не отходя от кассы». В 130 ₽ за полноценный обед уложиться можно, но придется умерить аппетиты и не заглядываться на экзотику: берите суп-лапшу, морковный салат, куриную котлету с гречкой и чай. Особый шарм «Ханума» приобретает летом: как только потеплеет, на улице начнут готовить аутентичный узбекский плов в огромном казане.

«Добрая столовая»

Недостижимый эталон соотношения цена/вкус

«Добрая» — пожалуй, одно из самых бюджетных в Казани мест с полноценными обедами. Очевидные плюсы: большой выбор блюд (от банальных столовских супов и пюре до фруктовых салатов и заботливо упакованного в контейнеры творожка со сметаной), свежая выпечка и невероятно вкусная «Сельдь под шубой» (всего 27 ₽ за порцию!). Из минусов: предельно аскетичный интерьер, толкучка, периодически возникающий в зале резкий запах хлорки. «Добрая» классика дешевого обеда: картофельное пюре плюс куриная котлета (45 ₽). Если устали от затянувшегося зимнего периода, рекомендуем добавить диетический суп из шпината (21 ₽) из весеннего меню. Порадуют экономного путешественника и возможность забрать любое блюдо с собой, и ежедневно обновляемый список самых дешевых позиций (ищите на линии раздачи).

Фото: Instagram, VK, kazan.hipdir.com

Обложка: «Алан аш»