Burger
Гид. Что есть в ведомственных столовых
опубликовано — 17.08
просмотры — 4524
комментарии — 5
logo

Гид. Что есть в ведомственных столовых

Черника за 36 рублей в Министерстве культуры, яйцо под майонезом за 15 рублей в Министерстве строительства и безе за 10 рублей в исполкоме Казани

Редакция «Инде» продолжает искать места, где можно вкусно и недорого поесть. В этот раз мы прошлись по ведомственным столовым города и узнали, куда может попасть любой, а где нужен пропуск, где брать лагман, а где ― блюда из сезонных продуктов и в какое время лучше обедать, чтобы не стоять в очередях.

Столовая при Министерстве строительства

​Свободный доступ

Столовая «Строитель» находится слева от входа в Министерство строительства РТ на Дзержинского, напротив парка «Чёрное озеро». Теснота помещения с линией раздачи и небольшой обеденный зал (12 столов, 52 посадочных места) компенсируются душевностью работников. Они всегда готовы рекомендовать блюда, которые, на их взгляд, получились особенно удачно. Прейскурант висит у входа в столовую, поэтому на раздаче ценников уже нет — будьте внимательны. На обед советуем брать столовскую «классику» ― салат из свежей капусты, морковь по-корейски или винегрет (всё по 20 ₽), салат «Зимний» (38 ₽), солянку (75 ₽), куриные котлеты (58 ₽) с картофельным пюре (30 ₽) и сёмгу под майонезом (129 ₽) с гречкой (30 ₽). Не советуем «Греческий» салат — это самая дорогая позиция в холодных блюдах (54 ₽), но вместо феты в нём — невкусный российский сыр.

При столовой есть собственное производство полуфабрикатов ― пельменей и мантов. Если вы берёте порцию в зале (79 ₽ за 200 г пельменей, 82 ₽ за 210 г мантов), вам сварят свежие, не замороженные.

Для тех, кто хочет вспомнить завтраки в студенческой столовой, есть яйцо под майонезом (15 ₽), творожная запеканка со сметаной (61 ₽), молочная рисовая каша с маслом (25 ₽) и сладкий чай (3 ₽) с лимоном (7 ₽).

У «Строителя» есть — редкость для ведомственных столовых — любопытный паблик в VK и аккаунт в Instagram. SMM-менеджер разыгрывает в них 200-рублёвые обеды, публикует рецепты и фотографии протестированных им блюд.

Адрес:

ул. Дзержинского, 10

Время работы:

понедельник — пятница 8:00-18:00

Группа «ВКонтакте»

Instagram @stroitel_rt


Столовая при Управлении ГИБДД МВД по РТ

​Свободный доступ

Столовая ГИБДД находится в правом крыле здания на Оренбургском тракте, 5, которое знакомо многим сдававшим здесь экзамен по теории вождения, ставившим автомобиль на учёт или вызволявшим его со штрафстоянки. В фойе на первом этаже есть буфет, но не дайте себя обмануть ― идите в столовую с полноценным завтраком или обедом. После буфета заверните налево, потом ещё раз налево, потом направо — и вот он, вход в общепит. До 11 утра в большом зале приглушён свет — обстановка практически интимная. Здесь редко встретишь больше двух людей в форме одновременно, а те, кто не при исполнении, заглядывают ещё реже. На завтрак подают яйцо под майонезом (25 ₽), творог со сметаной и сахаром (24 ₽), молочную пшённую кашу (20 ₽), отварную гречку (25 ₽) с бифштексом (57 ₽), йогурт (20 ₽). В обед можно попробовать лагман (70 ₽), мясо по-английски (75 ₽), тушёные желудки с овощами (50 ₽), рыбу, запечённую в тесте (50 ₽). Будьте готовы к не самому дружелюбному обслуживанию: подразумевается, что к тому моменту, как вы подойдёте к работнику на раздаче, вы уже определились с выбором и должны чётко его артикулировать. За промедление из очереди, конечно, не выгонят, но недовольство выскажут.

Адрес:

Оренбургский тракт, 5

Время работы:

понедельник — пятница 8:00-17:00


Столовая при Министерстве по делам молодёжи и спорту

​Свободный доступ

На стенах столовой при Министерстве по делам молодёжи и спорту ― фотографии с соревнований. Низкий подоконник выходящего на парковку министерства окна заставлен ухоженными растениями в горшках. Табличка перед началом линии раздачи предупреждает: «Работники министерства обслуживаются вне очереди». Мы попали сюда после 15:00, когда за столами со скатертями не было ни единой души. Если вы окажетесь в столовой в это же время, не советуем брать салаты. Те, что попались нам, ― «Нежность» и пекинская капуста с курицей ― почти начали портиться. Горбуша в сыре и майонезе (94 ₽) показалась пересоленной, картофель по-деревенски (36 ₽) — суховатым. В общем, дорого и не очень вкусно. Даже в самом центре города, на Петербургской или Баумана, можно найти места, где готовят вкуснее и стоит это дешевле.

Адрес:

ул. Петербургская, 12

Время работы:

понедельник — пятница 10:00−17:00

перерыв: 11:00−12:00, 14:00−15:00


Столовая при Министерстве культуры

​Ограниченный доступ

Предположим, в Министерстве культуры у вас работают друзья или коллеги, которые передадут ваши ФИО на пропускной пункт, — иначе туда не попадёшь. У лифта спуститесь на цокольный этаж, поверните направо и идите до конца коридора, пока не услышите звон столовых приборов.

Столовая при минкульте — самый камерный из ведомственных общепитов, в которых мы были. В часы пик здесь с трудом найдёшь свободный стол, поэтому смело подсаживатесь к незнакомым. Ещё нам показалось, что здесь кормят вкуснее, чем в других местах. В столовой есть гарниры из сезонных овощей (например, овощное рагу из молодых кабачков за 65 ₽), ягоды (черника со сгущённым молоком за 38 ₽), свежее вкусное мясо (тушёная говядина с сухофруктами за 97 ₽, котлета из говядины за 55 ₽). По нашему мнению, вкус блюд в этом общепите максимально приближён к тому, как принято готовить дома ― со специями, достаточным количеством масла, только что нарубленной зеленью и чесноком.

Адрес:

ул. Пушкина, 66

Время работы:

понедельник — пятница 8:00−14:00


Столовая Кабинета министров

​Ограниченный доступ

Как и в случае со столовой Министерства культуры, человек «с улицы» может попасть в столовую Кабинета министров только через знакомых или коллег. На пропускном пункте вас попросят предъявить документ, удостоверяющий личность, и запишут в тетрадь посещений. Столовая находится напротив главного входа, пропустить её трудно.

Выбор холодных закусок чуть больше и разнообразнее, чем в других местах ведомственного общепита. Есть салат «Биробиджан» с сыром, яйцом, чесноком и майонезом (50 ₽), салат из свежих овощей с маслом или майонезом (22,4 ₽, 22,8 ₽), яйцо под майонезом с зелёным горошком (25,7 ₽). В меню супов — не самые типичные для столовых суп-пюре из овощей (21,50 ₽) и молочный суп с рисом (22,2 ₽). Плов с бараниной (87,1 ₽), который мы взяли, оказался неплох: рис, как и положено, рассыпчатый, баранина — нежная и без «душка». Единственное, что нас смутило, — одноразовую тарелку, на которой лежал пирог «Шоколад с бананом», включили в счёт, хотя опции «пирог на столовой тарелке» на раздаче не было.

Адрес:

площадь Свободы, 1

Время работы:

понедельник — пятница 8:00-17:00


Столовая при исполкоме

​Свободный доступ

В столовую при исполкоме может попасть любой ― на входе здесь не требуют документов. Как пройдёте через пропускной пункт, идите прямо, потом налево. Преимущество в обслуживании, как это принято в ведомственных столовых, будет у служащих исполкома, но, если прийти ближе к часу дня, когда их обеденный перерыв закончится, стоять в очереди не придётся.

«Классический» набор столовых ― винегрет (24 ₽), «Нежность» с крабовыми палочками (34 ₽), рассольник (36 ₽) и гуляш из говядины (78 ₽) с отварной вермишелью (18 ₽) — здесь можно разнообразить салатом с ананасом и курицей (42 ₽), овощным супом с мексиканской смесью для вегетарианцев (36 ₽), печёночным тортом (44 ₽) с запечёнными кабачками, баклажанами, перцем с помидорами (48 ₽) и безе (10 ₽). Готовят вкусно, но, если не попросить подогреть еду в микроволновке, горячее попадёт на стол уже холодным.

Адрес:

ул. Кремлёвская, 3

Время работы:

понедельник — пятница 9:00-16:30


Кафе «Пушечный двор»

​Свободный доступ

С тех пор как в Кремле закрылась легендарная столовая, в которой побывал каждый студент города, кафе Пушечного двора стало единственной точкой общепита на территории объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Дёшево здесь кормят только сотрудников Казанского Кремля (для них предусмотрена 50-процентная скидка). Кафе состоит из галереи залов, линия раздачи находится в последнем. Перед ней, кстати, есть бар, где к обеду можно купить водку (60 ₽ / 50 г) или сухое вино (600 ₽ / 150 мл). Кухня у «Пушечного двора» классическая по блюдам и вкусу: салат с капустой (21,3 ₽), борщ (62,7 ₽), куриная грудка в сметане (135,6 ₽) с гречневой кашей (42,8 ₽) не оставили в памяти никаких светлых воспоминаний, кроме ощущения сытости. Но если голод неожиданно настиг вас около башни Сююмбике, вы ничего не потеряете, если утолите его здесь. По крайней мере, вас быстро обслужат.

Адрес:

проезд Шейнкмана, 1

Время работы:

ежедневно 9:00-18:00

Группа «ВКонтакте»


Фото: редакция «Инде»


Комментарии — 5
Войдите, чтобы добавить комментарий
ФейсбукВконтакте

Артем Фадеев
17 августа, 14:23
Очень интересная статейка про еду,познавательна а то я немог найти столовку чтобы потратить деньги на яйца с майонезом,а как же расстроился когда узнал что закрылась столовка около башни в Кремле ,как я жить буду.Очнитесь какие на...... столовки.Пишите про интересные кафе,рестораны,бары про поваров.
Администратор
Артем Фадеев, да мы только и пишем, что об интересных кафе, ресторанах и барах)
Viktoriya Khairullina
17 августа, 17:04
классный пост, после него захотелось сходить в столовую)) Не раз обедала в столовой при Исполкоме - вкусно,но очередь, действительно, огромная, по-моему, туда стекаются все, кто работает рядом)
Администратор
Viktoriya Khairullina, да, нужно подгадать со временем) мы там были в 11:30 и в районе 14, и ни разу не попали на очередь. Видимо, ажиотаж происходит в районе 12-13.
Evgeniy Grafeev
20 августа, 16:57
В столовую минкульта с 12.00 впускают всех)