Burger
Гид. Что пить кроме кофе?
опубликовано — 01.12
просмотры — 4393
logo

Гид. Что пить кроме кофе?

Масала, сангрия, облепиховый чай — что выпить по дороге на работу, когда кофе надоел

Журналист Айгуль Сабирова и арт-директор Настя Ярушкина обошли самые популярные заведения в центре Казани и узнали, что можно захватить с собой в стаканчике по дороге на работу. Фотографии Насти не дадут ошибиться при заказе.


Чай масала в Meatball Box

«Прописанного сочетания специй для масалы нет, но в смеси обязательно будут „тёплые” пряности — кардамон, имбирь, корица, чёрный перец».

Митбольная на Чёрном озере — единственное место, где масалу вам могут «завернуть» с собой. Основа чая — приправа, созданная из растолчённых семян порядка 10 специй, среди которых можно обнаружить белый и чёрный перец, кардамон, зиру, кориандр, гвоздику. Она смешивается с чёрным чаем, свежим имбирём, молоком, сахаром и корицей. Подаётся очень горячим, берегите руки и язык!

Где: Meatball Box на ул. Дзержинского, 20

Тел. +7 (927) 034-33-66

Время работы: ежедневно с 11:00

Instagram

Какао в «Гудини»

«Если вы любите чаи с травами, в „Гудини” есть мята, листья чёрной смородины, чабрец, душица, лаванда, липа».

Вот вам замена привычному капучино, если доза кофеина на этот день перевыполнена. В какао его всего около 0,2 процента, но бодрит не хуже привычной чашки кофе. В «Гудини» вам приготовят очень правильный какао для взрослых — терпкий, немного горьковатый, с насыщенным вкусом и без излишней сладости, которую мы наблюдаем в готовых какао-порошках в супермаркетах. Здесь же стоит пробовать чёрный чай, чей вкус вы можете собрать сами из мяты, листьев чёрной смородины, чабреца, душицы, лаванды, липы или довериться рекомендациям бариста Николая.

Где: «Гудини» на ул. К. Наджми, 3

Тел. +7 (906) 328-01-00

Время работы: ежедневно с 8:30

Instagram

Облепиховый чай в HUB

«С сентября в кафе появились напитки с сезонными ягодами — клюквой и облепихой».

Ещё осенью ребята добавили в меню своих фирменных напитков клюквенный и облепиховый чаи, обязательные к дегустации всем, кто любит эти ягоды. Первый делается на основе свежевыжатого апельсинового сока с добавлением растолчённой клюквы, апельсина, лимона и корицы. Рекомендуем тем, кто любит послаще. Поклонникам имбиря наверняка понравится горячий напиток на основе чёрного чая с добавлением облепихи, имбиря, ванильного сиропа и бадьяна. Постоянно попадающиеся облепиховые косточки предлагаем съедать)

Где: HUB на ул. Гоголя, 12

Тел. 258-81-27

Время работы: ежедневно с 10:00

Instagram

Морс Green Dog в кафе Green Dog

«Рецептура морсов Green Dog и Red Dog держится в секрете».

Если по какой-то причине в середине января вам захочется чего-нибудь холодного (мы видим как минимум одну причину для появления такого желания), идите в Green Dog, расположенный одинаково близко от всех вузов Казани, за их фирменным морсом. Состав напитка не разглашается, мы смогли разгадать только петрушку. Предлагаем игру „guess what?”. Оставляйте в комментариях свои предположения, из чего же сделан этот морс. Подсказка: владельцы заведения говорят, что его рецептура содержит только натуральные ингредиенты.

Где: Green Dog на

ул. Бутлерова, 45

Тел. 290-38-26

Время работы: ежедневно с 11:00

Instagram

Сок „Fresh Anyone?”

«Фёдор учится на повара во Флоренции. Во время каникул он пришёл поработать на кухню гастробара „Квартира 63”».

Соки „Fresh Anyone?” тянут на полноценный перекус. Согреть этот напиток вас не согреет, но на какое-то время насытит — это точно. В его составе клубника, грейпфрут, груша, яблоко, мята. Именно эта смесь, согласно промо-материалам, — концентрированный источник ликопина, мощного антиоксиданта, содержащегося в плодах с красной мякотью.

Где: Гастробар «Квартира 63» на ул. Большой Красной, 63

Тел. 236-57-24

Время работы: ежедневно с 8:00

Instagram

Безалкогольная сангрия в «Свитере»

«Как правило, для приготовления безалкогольной сангрии используют содовую или газированную минеральную воду. В „Свитере” основу напитка составляет вишнёвый сок».

Вместо красного вина, на основе которого делается традиционная алкогольная сангрия, в «Свитере» используют вишнёвый сок. Приправляют его апельсином, лимоном и бадьяном. На выходе получается солидный по объёму стакан сладкого горячего напитка, который, если не проявить осторожность, обжигает нёбо.

Где: Кафе «Свитер» на ул. Профсоюзной, 50

Тел. 216-58-98

Время работы: ежедневно с 9:00

Instagram

Фото: Настя Ярушкина