Исследование: «Доширак» не вреден для человека, но есть его постоянно все равно нельзя

Быстрорастворимая лапша при употреблении в умеренных количествах не несет вреда организму человека. К такому выводу пришли ученые Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева.

По словам специалистов, распространенное убеждение об опасности глутамата натрия, который входит в состав лапши, также является мифом.

«В тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, они не приносят организму вреда. Однако постоянно питаться только „Дошираком“ нельзя, ведь в нем недостаточно белков и жиров», — отметила доцент университета Елена Семиченко.