Инструкция: как выбирать блины на Масленицу

В начале масленичной недели Роспотребнадзор напомнил о мерах профилактики пищевых отравлений.

При выборе готовых блинов следует обратить внимание на упаковку изделия. Она обязана быть целостной, с отсутствием дефектов. Сами блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. В составе готовых блинов в идеале содержатся мука, молоко и куриные яйца, при этом изготовление блюда из сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Не рекомендуется приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук. При покупке блинов в местах уличных гуляний или других массовых мероприятиях нужно обратить внимание на то, соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов.