Татарстанские шеф-повара запускают акцию в поддержку местных садоводов

Ассоциация рестораторов и отельеров РТ совместно с Гильдией поваров РТ запускает акцию в поддержку фермеров и садоводов, продающих свои яблоки, сообщили «Инде» организаторы.

Суть акции в том, что татарстанские шеф-повара купят яблоки у местных садоводов на рынках в разных районах и городах республики по рыночной цене — 50–60 рублей за килограмм.

Блюда из купленных у местных садоводов яблок будут подаваться в ресторанах, участвующих в акции.

С помощью акции организаторы хотят поддержать местных садоводов и повлиять на посетителей ресторанов.

Встреча желающих поучаствовать в акции пройдет 21 августа на Центральном рынке Казани в 10:00. Также сообщество шефов планирует запустить челлендж в соцсетях #шефияблоко, чтобы акция успешно прошла по всей республике и за ее пределами.

Организаторы акции — вице-президент Гильдии поваров РТ Ильгиз Галиев, шеф-повар «Марусовки» Рустам Рахимов, концепт-шеф семейного ресторана «Сказка» Андрей Саховский и ресторатор Михаил Шарипов.

Связаться с организаторами можно в Telegram (@SakhovskiyAndrey) и WhatsApp (+7 (960) 048-89-98).