В Челябинске выпустят мороженое из челнинского пива

Как передает «КоммерсантЪ», в Челябинске «Лаборатория живого пива» начала производство мороженого на основе пива со сливками. Пока товар реализуется в дегустационном зале пивоварни.

Сейчас выпускается мороженое двух сортов — из челнинского темного и пшеничного пива собственного производства компании. «Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже продегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить его сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени», — говорит директор компании Илья Ройтенберг. Планов выводить пивное мороженое на массовый рынок у компании пока нет.