Что происходит
«Мастера» запустили обновленный бесплатный курс «Как открыть кофейню»
опубликовано — 25.08.2022
На онлайн-платформе «Мастера» запустили обновленный бесплатный курс «Как открыть кофейню». Лекции адаптированы под сегодняшние реалии кофейного бизнеса: изменения в логистике и поставке зерен и появление новых инструментов продвижения и работы с аудиторией.
Участникам расскажут обо всех этапах создания кофейни: от разработки концепции и анализа рынка до поиска поставщиков и набора команды. А еще — как грамотно составлять меню, какое оборудование необходимо и как сделать заведение любимым местом горожан.
Спикеры: Николай Готко, сооснователь санкт-петербургской компании Bolshecoffee Roasters, Дмитрий Маурин, основатель кофейни Espresso Season из Екатеринбурга, Андрей Колбасинов, основатель тульской сети кофеен «Кофе Культ», и Максим Лыткин, основатель кофейни М2 Coffee из Тюмени.
Лучшие студенты, завершившие курс и выполнившие финальное задание до 1 ноября 2022 года, смогут поработать над собственным проектом под менторским руководством команды Bolshecoffee Roasters.
«Мастера» — это бесплатная образовательная онлайн-платформа с лекциями действующих предпринимателей и интернет-издание о локальных кейсах из регионов России.
