Еда
Где есть и пить в Казани в июне: 11 гастропроектов, которые уже работают или скоро откроются
опубликовано — 26.05.2025
Где есть и пить в Казани в июне: 11 гастропроектов, которые уже работают или скоро откроются
От новой «Пыялы» до ресторана с турецким шеф-поваром
Май запомнился не только долгожданным открытием Московского рынка, но и масштабированием сетей: в этом месяце появилось сразу несколько новых точек уже существующих проектов. Ниже — рассказываем о каждом.
Московский рынок
Московский рынок наконец открылся в тестовом режиме после масштабной реконструкции, инициированной международным холдингом Ginza Project. В здании с 50-летней историей обновили все: от систем вентиляции до расположения входов. Теперь на рынок можно попасть со стороны улицы Шамиля Усманова и «Тюбетейки» и со стороны ТЦ «Свантон».
На первом этаже работают лавки с фермерскими продуктами из Татарстана и Поволжья. Здесь, например, можно купить сыры от «Горницы» и Sur, мясо от «Мясо и мастера» Дамира Газизова, халяльные деликатесы от «Экопрода» и продукцию Высокогорского мясокомбината.
Тут же можно выпить кофе со слойкой в корнере «Ранней пташки» или Smorodina и попробовать тот самый холодный чай от Pims. А после заглянуть в поп-ап книжного магазина «Смена» и первое в Казани представительство бренда Zielinski & Rozen.
На втором этаже работает зона городских бистро на 300 посадочных мест. Тут можно взять, например, легендарные перемячи от команды семейного ресторана «Сказка», фо-бо от вьетнамского кафе Bổ, роллы и рамены в Kuji и неаполитанскую пиццу в бистро tre от команды Botanica и Revel.
Полный гид по рынку и проектам — по ссылке.
Адрес: ул. Ш. Усманова, 1
Режим работы: с 8:00 до 20:00
Instagram*
Surf Coffee × Unofficial
В ЖК Uno на Сибгата Хакима появился новый стильный спот, который визуально отличается от других кофеен сети. По словам команды, интерьер нового места вдохновлен ракушкой, выброшенной на песчаный берег океана: одна из стен напоминает пляж, а рядом висят доски для серфа — узнаваемый атрибут франшизы.
Особое внимание уделили оборудованию: классические напитки готовят на кофемашине La Marzocco, а черный кофе варят с помощью швейцарской кофеварки Tone. Для работы есть столики с розетками, а для больших компаний — мягкие диваны у панорамных окон.
Адрес: ул. С. Хакима, 62
Режим работы: в будни с 8:00 до 23:00; в выходные с 10:00 до 23:00
Instagram*
«Пыяла»
Стеклянный поп-ап-контейнер от команды Vegan Day переместился этой весной в уютный дворик магазина «Природа». Теперь на Большой Красной, 53, можно выпить чай с веганским треугольником на террасе на крыше кафе, а если повезет — попасть на выступление кавер-исполнителей и ярмарку.
Адрес: ул. Большая Красная, 53
Режим работы: пятница — воскресенье с 12:00 до 20:00
Instagram*
«О5»
В Казани продолжается бум бабл-ти — азиатских напитков с лопающимися шариками тапиоки и другими топпингами. В мае список мест, где можно их попробовать, пополнился еще одним проектом: на Баумана открылся «О5».
В меню можно найти чай с фруктами, смузи-чаи, кофейные напитки с тапиокой, матчу с джус-боллами и другие напитки с разными наполнителями (от 390 до 650 рублей).
Адрес: ул. Баумана, 76
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Instagram*
«Ураган-сарай»
В строящемся гастрокомплексе-«бабочке» на Кремлевской набережной открылась девятая по счету кофейня «Ураган-сарай». Ориентир — детский парк «Елмай». Из примечательного в новом месте — большая площадь зала и вид на Казанку. Меню такое же, как и в других точках сети: есть, например, сырный латте, лавандовое какао и бамбл с манго.
Режим работы: с 7:00 до 23:00
Instagram*
«Мойчай.ру»
На Кави Наджми, 8а, в техническом режиме заработала чайная международной сети «Мойчай.ру». Проекты под этим брендом работают в Ереване и 14 городах России.
В Казани пространство объединило магазин, чайный бар и клуб чайной культуры. В скором времени обещают дегустации и лекции о главном напитке, музыкальные вечера, кинопоказы и многое другое. А пока — более 400 видов чая, трав и матчи. Тут же можно приобрести посуду.
Адрес: ул. К. Наджми, 8а
Режим работы: воскресенье — четверг с 10:00 до 23:00; пятница — суббота с 10:00 до 0:00
Instagram*
«Тренди»
На Ломжинской, 24а, заработало семейное кафе-пиццерия «Тренди». Внутри — два просторных этажа и игровая зона для детей, а еще тут рады гостям с домашними животными. В меню — гастрономический микс знакомых всем блюд: бефстроганов, цыпленок табака, болоньезе и более десяти вариантов пиццы. Начинки стандартные: пепперони, груша и горгонзола, четыре сыра и другие.
Адрес: ул. Ломжинская, 24а
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
Instagram*
«Фошная»
1 мая прямо у станции метро «Козья слобода» открылась вторая вьетнамская закусочная; первая точка уже семь лет работает на Профсоюзной. Но, в отличие от старой локации, новая «Фошная» получилась просторнее, а в зале появились сидячие места. В меню — спринг-роллы, немы и фо-бо на говяжьем бульоне: есть классика, а есть «аФОкалипсис» с авторской смесью шести перцев. Запивать все предлагают вьетнамским кофе и натуральными соками.
Адрес: ул. Декабристов, 8г
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Instagram*
«Фильтр»
В экстрим-парке «Урам» заработала поп-ап-кофейня от команды «Фильтр». Найти точку можно в помещении школы диджеинга Scratch DJ School. Здесь готовят кофейную классику и сезонные спешелы — например, сицилийское айс-какао на миндальном молоке с нотами красного апельсина и яблочную матчу. Еще предлагают батончики и выпечку.
Адрес: Кремлевская набережная, 33
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Instagram*
Aile
Весной на Профсоюзной открылся турецкий ресторан, где у руля — шеф-повар из Турции, а заодно ученик того самого мясника Нусрета Гёкче. В меню — традиционные мезе, лахмаджун, пиде, кебабы и стейки. Из необычного — чечевичный суп с мятным соусом и Nusret-бургер с секретным соусом.
Адрес: ул. Профсоюзная, 23а
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 0:00
Instagram*
Скоро откроется
Surf Coffee × Inside
14-й спот команды появится уже на днях на Мусина, 1. Новое место расположится на площади более 180 квадратов, а у входа планируется терраса с шезлонгами.
Адрес: ул. Мусина, 1
Instagram*
