В Казани все есть. Обзор 14 самых заметных кальянных города

Большое неприглядное кафе рядом с Roof Cocktail Bar запомнилось обшарпанными кожаными диванами, видом на Кремль, внимательным персоналом и банальными, но вкусными блюдами (основа меню — паста, пицца и бургеры). Кальянщик предложил на выбор пять брендов табака (у каждого — не более трех вкусов в наличии). Мы заказали табак со вкусом бразильского чая, и кальянщик пообещал добавить что-то на свой вкус (мы так и не поняли, что это было). Кальян комфортно курился — не бил по горлу и не вызывал кашель — и сохранял вкус положенные 40 минут. Все это время кальянщик внимательно следил за состоянием углей и табака.

Дым от кальяна долго не рассеивался, несмотря на высокие потолки, большую площадь помещения и неплотную посадку. «То самое место» мы посетили в самом начале экспедиции и сразу заметили главную закономерность мира казанских кальянных: либо ты куришь приятный кальян в очень неуютном месте, либо сидишь в комфортном заведении, но давишься ужасным кальяном. Третьего, как оказалось, не дано.

Ассортимент табаков: 3
Вентиляция: 3
Кальян: 4

Адрес:

ул. Саид-Галеева, 6

Телефон:

8 (843) 251-52-52

Цена кальяна:

800 ₽

1st Gallery Lounge — одно из дюжины заведений на ресторанной Сибгата Хакима. Тут нам сделали один из самых необычных кальянов за всю экспедицию. Во-первых, в центре чаши была выступающая круглая часть — из-за нее фольга натягивалась на манер циркового шатра, на «скатах» которого лежали угли. Фольгой чаши кальянов в последнее время почти никто не накрывает, поэтому мы настроились скептически и ожидали, что табак быстро сгорит. К нашему удивлению, через 50 минут, когда мы уходили, кальян еще сохранял крепость. Второй повод для удивления — табак со вкусом лимонного пирога (с таким раньше не сталкивались даже самые матерые любители кальяна в редакции). До вкуса «Лимонника» из «Бахетле» недотягивает, но в целом довольно приятный.

1st Gallery Lounge не лучшее место для долгих посиделок. Мы застали полную посадку, громкую поп-музыку и персонал со странным чувством юмора. Один из официантов, например, с издевкой спросил: «Вам, наверное, свеженький „девчачий“ кальянчик?» Нет, нам, пожалуйста, жалобную книгу!

Ассортимент табаков: 4
Вентиляция: 4
Кальян: 5

Адрес:

ул. Меридианная, 1

Телефон:

+7 (843) 290-77-36

Цена кальяна:

1100 рублей

В конце 2018 года недалеко от 1st Gallery Lounge открылась кальянная «Мармелад». Как и «Галерея», это большое лофтовое пространство с очень высокими потолками. При этом по сравнению с 1st Gallery Lounge здесь меньше посадочных мест и почти нет людей.

Кальян не задался с самого начала: вкуса едва хватило на 20 минут, крепость и дым пропали почти сразу. Кроме того, нам его долго настраивали — в самом начале дым резко бил по гортани, курить было невозможно. Через полчаса мы ушли, не докурив. Удивительно, что, несмотря на большой объем помещения и отсутствие людей, у нашего стола все время скапливался дым.

Ассортимент табаков: 3
Вентиляция: 2
Кальян: 1

Адрес:

ул. Мусина, 1

Телефон:

+7 (905) 314-14-66

Цена кальяна:

800 ₽

Lafa Lounge выглядит ровно так, как ожидаешь от заведения, в названии которого есть слово «лаундж»: мягкие бордовые и синие диваны, много деревянной мебели и искусственные цветы. Кроме того, здесь есть танцпол, диджейский стол и куча нарядных людей, готовых в любой момент пуститься в пляс (мы были в Lafa в воскресенье вечером). Ассортимент табака здесь маленький — кальянщик предложил только «Щербет», «Дарксайд» и «Панрас» (индийский табак на пряностях). Кальян у него получился совершенно безликий: вкуса хватило на 15 минут, крепости — едва ли на 20. Но на его стороне стоимость в 450 рублей (за эти деньги ожидаешь чего-то намного худшего). Кроме того, несмотря на полную посадку, в заведении практически не застаивался дым — после похода в Lafa даже не пришлось проветривать одежду на домашнем балконе.

Ассортимент табаков: 2
Вентиляция: 4
Кальян: 3

Адрес:

ул. Чистопольская, 33в

Телефон:

8 (843) 205-34-77

Цена кальяна:

450 ₽

«Наргилия» — крупная российская сеть кальянных из Читы, насчитывающая около 60 заведений в России и СНГ. Ее казанский филиал оказался одним из самых неуютных и запущенных мест, что мы посетили. Вмонтированные в столы ярко-фиолетовые светодиоды били в глаза, на гипсокартонных стенах зияли дыры и красовались сколы. Вентиляции здесь, кажется, нет вовсе (или она не работает). Во время нашего посещения в помещении очень громко играл русский нецензурный рэп, а за соседним столом шумели две большие компании первокурсников. Ничего не имеем против первокурсников и рэпа, но здесь все это складывалось в слишком агрессивный фоновый шум (впрочем, вероятно, мы просто не входим в целевую аудиторию «Наргилии»).

Ассортимент табаков тут практически нулевой (основу составляют «Щербет» и «Адалия») — от заведения крупной сети ожидаешь большего. Но, к нашему удивлению, именно здесь мы обнаружили редкий для Казани челябинский табак «Север», который эксплуатирует в маркетинговых целях тему ОПГ и АУЕ (среди вкусов «Севера» — «Воровская облепиха» и «Смотрящий гранат», а дизайн упаковки отсылает к эстетике тюремной татуировки).

В заданных условиях кальянщику удалось забить приемлемый кальян: изначально вкус получился несбалансированным (слишком насыщенный персик), но довольно быстро нормализовался, а табачная крепость сохранялась долго. Кальянщик очень внимательно следил за состоянием углей — спасибо ему, но в «Наргилию» мы больше не вернемся.

Ассортимент табаков: 2
Вентиляция: 1
Кальян: 3

Адрес:

ул. Парижской Коммуны, 25/39

Телефон:

+7 (843) 239-38-25

Цена кальяна:

500 ₽

Мы решили проверить Sebbie Kitchen and Bar, потому что создатели заведения с самого начала говорили о кальянах как о полноценной части концепции — наряду с авторской кухней и винами на кранах. Здесь мы обнаружили один из самых больших ассортиментов табаков за всю экспедицию — кальянщик перечислил с десяток видов, среди которых были и крепкие вроде «Танжирса», и легкие типа «Дарксайда». Кальян на крепком табаке обошелся бы нам в 1759 рублей — в других местах аналогичный стоил бы 900−1200.

То, что мы заказали, нам скорее не понравилось — мы бы назвали этот кальян «слишком осторожным». Возможно, кальянщик решил, что мы новички, которым нужно что-то совсем простое и легкое. В итоге табак был почти безвкусным (а должен был быть со вкусом чая с жасмином) и некрепким. Чтобы получить хоть немного дыма, втягивать его приходилось с силой пылесоса. Курить такое — все равно что вручную заполнять таблицы Excel (то есть невыносимо).

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 5
Кальян: 3

Адрес:

ул. Некрасова, 11б

Телефон:

+7 (843) 590-31-36

Цена кальяна:

1250 ₽

Неприметное место квартирного формата «для своих» почти напротив шикарного Sebbie Kitchen and Bar. Внутри — много небольших комнат, потрепанная мебель из «Икеи», пледы с катышками, стеллажи с книгами, настольные игры и игровые приставки. Кухни нет, но владельцы разрешают заказывать в кальянную доставку еды. Ассортимент табаков — стандартный (нам предложили пять брендов и примерно столько же вкусов у каждого).

Кальян забили в меру крепкий, со стойким вкусом. Дыма в помещении было немного, но нам показалось, что при полной посадке вентиляция «антикафе» не справится (будем рады ошибиться). Мы посетили это место одним из последних, и закономерность, намеченная в начале экспедиции, подтвердилась: в «Пледе и камине» сравнительно хороший кальян, но возвращаться сюда совершенно не хочется.

Ассортимент табаков: 4
Вентиляция: 3
Кальян: 4

Адрес:

ул. Некрасова, 26

Телефон:

+7 (843) 250-62-26

Цена кальяна:

600 ₽

«Наше место» — лучшая кальянная Поволжья по версии выставки кальянной индустрии Hookah Expo Volga 2018 (есть и такая). Внутри — сплошная спекуляция на татарской теме: много чая и нарочито деревенская отделка. Озадачивают несмешные каламбуры в меню — от обращения к гостям «Привет, матурым» до названий чаев вроде «Для геев», «Клубничка» и «Мохи-хи-то». Зато по ассортименту табака «Наше место» можем смело причислить к лучшим: нам предложили восемь видов в диапазоне от крепкого «Танжирса» до легкого Daily Hookah. Но итоговый результат не впечатлил: вкус кальяна померк довольно быстро, хотя курился он комфортно. Вердикт: «Наше место» подойдет тем, кто хочет без вреда для кошелька продегустировать редкие виды табака (по будням до 18:00 кальян и чай здесь обойдутся вам всего в 500 рублей).

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 3
Кальян: 3

Адрес:

ул. К. Наджми, 5

Телефон:

8 (843) 245-47-47

Цена кальяна:

700 ₽

«Лофт на Кремлевской» занимает огромную площадь в подвале Чернояровского пассажа. Под кирпичными сводами — помещение, декорированное странными предметами: к примеру, в одном из залов есть небольшая свинья из крокодиловой кожи (возможно, это пуф). Все сидячие места — это широкие мягкие диваны, подходящие для больших компаний. В кальянной карте — девять видов табаков (от «Щербета», кальян на котором обойдется в 550 рублей, до «Танжирса» за 900). Здесь нам забили, кажется, лучший кальян за всю экспедицию. Мы выбрали табак «Нахла» с насыщенным стойким кисло-тропическим вкусом; дыма было много, курить было комфортно. К вентиляции вопросов тоже нет. Правда, вечером понедельника во всем заведении были заняты только два стола, поэтому как в этом подвальном помещении обстоят дела с задымленностью при полной посадке, мы не знаем.

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 4
Кальян: 5

Адрес:

ул. Кремлевская, 21

Телефон:

8 (843) 292-37-52

Цена кальяна:

800 ₽

В Казани два Unity Hall — на Бутлерова и Чистопольской (мы выбрали второй). Это место отличается от многих кальянных: здесь есть полноценная кухня и большая чайная карта, а кальянщики готовы не только помочь с выбором, но и устроить краткий ликбез по любой позиции кальянного меню. Команда Unity Hall 2 за три года практически не менялась — многие постоянные посетители из раза в раз возвращаются сюда к «своим» мастерам. Атмосфера в заведении по вечерами похожа на клубную: громко играет музыка, гости танцуют около столов (это может быть минусом, если вы сторонник тихих посиделок). На стороне Unity Hall 2 — внимательный персонал, богатый выбор табака (владельцы заведения — официальные казанские поставщики табака Spectrum; на стене — полка с огромной коллекцией табака WTO) и неплохая вентиляция.

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 3
Кальян: 5

Адрес:

ул. Чистопольская, 3

Телефон:

8 (843) 250-02-22

Цена кальяна:

900 ₽

На Спартаковской не так много мест, где можно встретиться с друзьями или провести время с близким человеком. Но Chalbar однозначно в их числе — это не только хорошая кальянная, но и кафе с полноценной кухней (будете проходить мимо — попробуйте их шоколадный брауни). Выбор табаков тут большой — это и стандартные Spectrum, Darkside и «Танжирс» с десятками вкусов, и малоизвестные табачные новинки (не стесняйтесь и просите кальянщика подробнее рассказать о каждой). В «Чалбаре» нам сделали один из лучших кальянов: вкус табака (ром с вишней) сохранялся на протяжении почти часа, горечи или других неприятных ощущений мы не почувствовали ни разу.

Основная часть аудитории Chalbar — люди старше 40, что, по нашим наблюдениям, для кальянных редкость. Вероятно, их привлекают спокойная обстановка, приятный интерьер и вежливый персонал.

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 5
Кальян: 5

Адрес:

ул. Спартаковская, 2б

Телефон:

8 (905) 317-11-47

Цена кальяна:

900 ₽

Hookah Time — франшиза одноименной московской сети, владелец которой, Айк Лазарян, прославился благодаря влогу «Типичные забивки» на YouTube. Казанский филиал занимает небольшое, хорошо отремонтированное помещение на Островского с отдельной VIP-комнатой, в которой установлена игровая приставка.

В Hookah Time один из самых широких в Казани ассортиментов табака WTO — тут можно поймать уникальные вкусы вроде кипариса, ромовой бабы, портвейна или арахиса (впрочем, других табачных брендов тут тоже немало). Кальяны выглядят опрятно, вытяжка для углей сделана на совесть — запаха от них почти не чувствуется. А вот к вентиляции в зале есть вопросы: при плотной посадке дым стоит бледно-молочной стеной. Кухни нет (можно заказать доставку), зато в продаже много китайских чаев. Еще два неочевидных плюса: по пятницам и субботам заведение работает до четырех утра, а каждый шестой кальян тут забивают в подарок.

Мы заказали кальян на табаке со вкусом хлеба, бекона и томатного соуса. Курить такое непросто — мозг не сразу привыкает к тому, что ты дышишь чем-то сильно напоминающим еду. Как и у большинства табаков со слишком насыщенными ароматизаторами, вкус у нашего пропал достаточно быстро. Но попробовать стоило.

Ассортимент табаков: 5
Вентиляция: 3
Кальян: 4

Адрес:

ул. Островского, 9

Телефон:

8 (917) 237-99-99

Цена кальяна:

500−700 ₽

HookahPlace Volkova — филиал московской франшизы, насчитывающей более 100 заведений по всему миру (HookahPlace работают в Малайзии, Израиле, Италии, Польше, Грузии и США). Казанская точка на Волкова периодически упоминается в онлайн-гидах как одна из самых «правильных» кальянных города (к примеру, это заведение выделяет сайт «Кальян эксперт»). К нашему разочарованию, здесь нам сделали один из самых невнятных кальянов: ни вкуса, ни дыма, табак «умер» буквально за 15 минут. Возможно, в HookahPlace принято курить только крепкие табаки и кальянщики работают с ними лучше, но любителей более легких кальянов в городе тоже немало, а им тут ловить, кажется, нечего.

Интерьер заведения оформлен в рамках черно-красного дизайн-кода HookahPlace. Видно, что дизайнеры старались, но несмотря на все их усилия, внутри почему-то очень тесно и неуютно. Приготовьтесь сидеть плечом к плечу с другими гостями и выделывать акробатические трюки каждый раз, когда захотите встать из-за столика. Вентиляция при полной посадке не справляется — стена сизого дыма мешает видеть собеседника. Тем не менее свободных мест в кальянной практически не бывает. Допускаем, что столько людей не могут ошибаться, и предлагаем дать HookahPlace Volkova шанс, но сами сюда вряд ли вернемся.

Ассортимент табаков: 4
Вентиляция: 2
Кальян: 2

Адрес:

ул. Волкова, 70

Телефон:

8 (917) 272-20-20

Цена кальяна:

700 ₽

Cult известен как коктейльный бар, владельцы которого с самого открытия уделяли большое внимание кальянам. Кроме того, здесь регулярно проводят музыкальные вечеринки. Местный кальян нам понравился, хотя вкус продержался всего 30 минут (за время эксперимента мы встречали показатели намного скромнее, так что почти не расстроились). Выбор табаков достаточный, чтобы удовлетворить потребности как тех, кто любит потяжелее, так и тех, кто хочет просто «подымить чем-то сладким».

Cult находится в полуподвальном помещении с кирпичными сводами, и вытяжка здесь работает неидеально — даже при неполной посадке дыма вокруг вас будет достаточно. Но летом этот фактор перестает быть важным — кальяны выносят на большую уличную веранду.

Ассортимент табаков: 4
Вентиляция: 3
Кальян: 4

Адрес:

ул. К. Насыри, 3

Телефон:

8 (917) 927-20-20

Цена кальяна:

900 ₽

«Дуть» — это челнинская сеть кальянных, в 2018 году открывшая в Казани два заведения, на Баумана и Четаева. Мы были в том, что находится на втором этаже бывшего кинотеатра «Татарстан». Владельцы почти ничего не меняли в интерьере прошлого заведения — кофейни «Корж-кофе», которая закрылась в первой половине 2018 года, — но резко увеличили количество посадочных мест. Некоторые кресла находятся буквально в проходах, поэтому передвигаться по «Дуть» трудно.

Кухни в заведении нет, но вы можете заказать сюда доставку. Выбор табаков неплохой, но в целом ассортимент кажется попсовым — чего-то редкого и интересного здесь не найти. Кальян нам приготовили посредственный — вкус арбуза с ягодами пропал в первые же 20 минут, а крепости ему не хватало с самого начала. Если соберетесь в «Дуть», знайте, что тут до сих пор делают кальяны на фруктах — мы не заказали, но, возможно, вам будет интересно попробовать.

Ассортимент табаков: 4
Вентиляция: 3
Кальян: 3

Адрес:

ул. Баумана, 58а

Телефон:

8 (937) 774-97-97

Цена кальяна:

700 ₽