Как жить
Яйца, черноплодка, фонио и синяя еда. Обсуждаем гастротренды 2020-го в седьмом выпуске подкаста «Кунжут и пряник»
опубликовано — 09.01.2020
Яйца, черноплодка, фонио и синяя еда. Обсуждаем гастротренды 2020-го в седьмом выпуске подкаста «Кунжут и пряник»
Что мы будем есть в новом году
В подкасте «Кунжут и пряник» бармен Яна Айдарова и ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова разговаривают о еде, напитках и людях по обе стороны барной стойки и спорят — о вкусах в том числе.
В седьмом выпуске Айгуль и Яна рассказывают все про тренды 2020 года в еде и напитках. Здоровое и осознанное питание, углубленный возврат к истокам и немного (много) экзотики.
Что внутри:
0:54 — внезапно, яйца
3:10 — все синее
4:52 — цветная капуста
5:49 — блинчики
6:30 — черноплодка, она же «ягоды аронии»
7:24 — Артем Тяжелов из «Пропаганды вкуса» и Drink Craft — о настойках
8:06 — спреды, масла и пасты
9:26 — усе, или сиреневый ямс
11:35 — альтернативное молоко
12:41 — моктейли
14:16 — фонио, новое киноа
Также послушать «Кунжут и пряник» можно на Apple Podcasts, YouTube, «Яндекс.Музыке», Google, «ВКонтакте», Breaker, Pocket Casts, RadioPublic, Spotify.
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту.
