В Казани все есть. 11 кафе, кофеен, гастробаров и ресторанов для отличных завтраков на свежем воздухе

Если вы хотите утонуть в море завтраков, то вам сюда — в кафе-кондитерских есть примерно все, что можно представить на завтрак, проживая в средней полосе России (имеем в виду, что обошлось без традиционного японского или индийского завтрака), и все это расписано убористым шрифтом на трех страницах меню. Если не знаете, с чего начать, вот наш топ-5 блюд: гречка с яйцом пашот, авокадо и багетом, тартин с лососем и сливочным сыром, фирменная глазунья с обжаренным луком, чизкейк сан-себастьян и теплая брускетта с запеченным бри и грибами. Когда хочется согреться, берем фруктовые и травяные чаи, а летом делаем выбор в пользу цитрусового лимонада или соков холодного отжима.

Адрес: ул. Щапова, 43; ул. Лобачевского, 10а; ул. Чистопольская, 20а
Телефон: +7 (843) 203-38-80

Время завтрака: ежедневно с 7:30 до 21:00

Instagram

В бистро у Лядского садика хочется заказать примерно все, поэтому мы так часто здесь завтракаем. Среди безусловных фаворитов — скрэмбл на тосте с вялеными томатами и лососем или авокадо, круассан с лососем, домашняя бриошь с бужениной и яйцом, а также панкейки с черничным джемом. Следующие по списку, но не по значимости — сырники с вишневым джемом, горячий бутерброд с сулугуни и томатами и бенедикт с лососем.

Адрес: ул. Муштари, 18
Телефон: +7 (939) 505-00-20

Время завтрака: понедельник — пятница с 8:00 до 12:00, суббота — воскресенье с 8:00 до 16:00

Instagram

В кафе на пересечении улиц Бутлерова и Толстого меню завтраков состоит из четырех позиций, но каждая стоит того, чтобы сюда прийти. Основной игрок на поле для ранних пташек — картофельная вафля, к которой прилагаются разнообразные наполнители: семга с яйцами пашот и соусом гуакамоле, сосиски с глазуньей и овощным салатом или куриная грудка гриль со скрэмблом. Порции внушительные, но если после вафли захочется сладкого, обязательно возьмите фирменные сырники со сгущенкой или сметаной: творожные шарики помещены в креманку и посыпаны сахарной пудрой.

Адрес: ул. Бутлерова, 45
Телефон: +7 (937) 615-42-45

Время завтрака: понедельник — пятница с 9:00 до 12:00, суббота — воскресенье с 10:00 до 14:00

Instagram

В первую очередь ходим в «Раннюю пташку» на Астрономической за бейглами с лососем и яйцом пашот, авокадо, ростбифом и беконом с яйцом (конструктор бейглов в доставке вообще спас не одну семью в период режима самоизоляции). Недавно появилась опция взять бейгл-сет — половинку бейгла с сыром и авокадо и половинку с песто и томатами. Во вторую — за изумительными кашами: овсяной с бананом и орехом пекан и рисовой с персиком и кешью. А в третью — за отличным кофе. Напоминаем, что по четвергам действует скидка 15 процентов на бейглы, а еще можно установить приложение, получать баллы и оплачивать ими часть заказа.

Адрес: ул. Астрономическая, 17
Телефон: +7 (962) 559-36-06

Время завтрака: понедельник — пятница с 8:00 до 21:00, суббота — воскресенье с 9:00 до 21:00

Instagram

Картофельная вафля с авокадо и лососем появилась в гастробаре в Лядском саду задолго до того, как стала чуть ли не самым популярным видом завтрака в городе, да и вообще «Марусовка» регулярно занимает первое место во внутриредакционном рейтинге лучших завтраков. Правда, вафлю в предпочтениях уже сместили испанский завтрак из картофельно-яичной запеканки с ростбифом, скрэмбл на тосте с телятиной и рукколой, черемуховые блины с маскарпоне и творожная запеканка с карамельным соусом. Сопровождением к любому блюду можно взять нарезанные фрукты за 90 рублей за порцию или за ту же цену бутерброд на багете с пастрами из утки или авокадо с зернами граната.

Адрес: ул. Щапова, 37
Телефон: +7 (843) 260-41-41

Время завтрака: понедельник — суббота с 8:00 до 12:00, воскресенье с 9:00 до 14:00

Instagram

Здесь выпекают отличный хлеб тартин, а завтраки подают целый день. Наш выбор в кафе с видом на Кремль — фирменный Breadly с тартином с лососем, хашбрауном (что-то типа картофельного оладушка) и омлетом, классический круассан, эспрессо и огуречный лимонад. В зависимости от погоды и времени суток можем заменить комплексный завтрак шакшукой, яйцами флорентин или гранолой с йогуртом, а в жару вообще обойтись смузи яблоко-шпинат или манго-ананас-апельсин.

Адрес: ул. Кремлевская, 9
Телефон: +7 (962) 559-18-81

Время завтрака: ежедневно с 8:00 до 21:00

Instagram

С самого начала режима самоизоляции и перехода общепита на доставку кофейня на Жуковского подсадила своих гостей и друзей на фирменные сеты, брускетты и отличное зерно. Здесь мы обычно берем сет «Рыбный» с лососем фирменного посола, творожным сыром, скрэмблом (яйца можно приготовить так, как вы любите), миксом зелени и черри и хлебом, брускетту с хумусом и авокадо, брауни или маково-лимонный кекс и фильтр-кофе. А когда хочется разнообразия, заказываем омлет «Три сыра» с чеддером, моцареллой и дорблю или взбитый творог с пеканом и грецким орехом.

Адрес: ул. Жуковского, 6

Время завтрака: понедельник — пятница с 8:00 до 21:00, суббота — воскресенье с 9:00 до 20:00

Instagram

В гастробар на первом этаже здания Пенсионного фонда приходят за комплексными завтраками с забавными названиями — как вам, например, «Завтрак эстета»? Это половина авокадо гриль, яйцо пашот и томаты. А еще за венской вафлей с томленым абрикосом и сорбетом или за зеленым смузи из шпината, киви, сельдерея и яблока. Кроме этого стоит заказать омлет или глазунью с ветчиной и моцареллой, блинчики с соленой карамелью и рисовую кашу на соевом молоке с ягодами.

Адрес: ул. Пушкина, 8
Телефон: +7 (843) 590-88-88

Время завтрака: понедельник — пятница с 8:00 до 12:00, суббота — воскресенье с 10:00 до 16:00

Instagram

Многие считают, что главный козырь кофейни-кондитерской Lavanda Cakes — картофельная вафля с яйцом пашот, семгой и пармезаном, но мы настаиваем, что на завтрак здесь надо обязательно попробовать брускетты — с черри и моцареллой, запеченной тыквой и вялеными томатами. Если вы вычеркнули хлеб из своего рациона, закажите рисовую кашу на кокосовом молоке с соусом из манго, киноа с яйцами пашот, авокадо и креветками или творог с томленым яблоком, орехами и карамелью. Напоминаем, что теперь позавтракать можно не только в «Арт-Сити», но и на улице Сибгата Хакима.

Адрес: ул. Разведчика Ахмерова, 5; ул. С. Хакима, 41
Телефон: +7 (843) 528-03-43

Время завтрака: ежедневно с 8:00 до 21:00

Instagram

К открытию веранды «Сказки» на Баумана шеф-повар Андрей Саховский обновил меню завтраков — к сырникам из натурального творога и овсяной каше на кокосовом молоке добавились ближневосточная запеченная яичница шакшука с соусом из томатов, лука и болгарского перца и целая россыпь бриошей из цельнозерновой муки. Рекомендуем каждую из них — с авокадо и семгой, гуакамоле и моцареллой, козьим сыром и казылыком. К завтраку по всем правилам #пп так и просится лимонад маракуйя-имбирь или холодный оранж-кофе (эспрессо с апельсиновым соком).

Адрес: ул. Баумана, 58
Телефон: +7 (903) 305-55-34

Время завтрака: ежедневно с 10:00 до 12:00

Instagram

Завтраки в культовом для улицы Профсоюзной месте могут не меняться годами, и мы все равно продолжим сюда приходить за сэндвич-завтраком с глазуньей, полукилограммовым классическим завтраком с овсянкой, сырниками и сэндвичем с глазуньей и сытным завтраком с картофелем айдахо. Если по какой-то причине в вас не вмещается столько еды, сколько предлагают в комплексных завтраках, выберите сырники или омлет с огурцами и томатами. В наших ближайших планах — протестировать завтрак-тост с моцареллой.

Адрес: ул. Профсоюзная, 22
Телефон: +7 (843) 258-62-82

Время завтрака: ежедневно с 11:00 до 3:00

Instagram