Новые места. Что пробовать в кафе и ресторанах KazanMall

Международная сеть ресторанов и доставки японской кухни открыла первое заведение в Казани. Ряд диванчиков вдоль окна в атриуме, столы на четверых со стороны фасада, а места в середине разделены декоративными стеблями бамбука. При желании можно арендовать VIP-зал, огороженный стенами из нарочито грубых и состаренных досок.

В меню есть все, чего ждешь от японского ресторана: роллы «Калифорния» (465 ₽), сашими из тунца (385 ₽), мисо-суп (115 ₽), гречневая лапша с говядиной (370 ₽), шашлычок из гребешка (295 ₽), пирожные моджи из рисовой муки с кремовой начинкой (370 ₽ за 2 шт.). Из напитков можно взять лимонад «Японская груша» (от 240 ₽, с сахаром или со стевией), чай «Восемь островов» (395 ₽) или молочный коктейль «Лаванда-манго» (370 ₽). Либо что-то погорячее: глинтвейн за 390 ₽, фирменные коктейли «Очо-Риос» или «Том-ям» по 370 ₽. Бокал вина стоит от 220 ₽, пиво — от 180 ₽.

В честь открытия ресторана до 26 ноября действует скидка 15 процентов на все меню. Еще 15 процентов скинут со стоимости заказа «с собой», а промокод TANUKIFAMILY дает скидку 20 процентов на первый заказ в мобильном приложении. В ваш день рождения «Тануки» также дарит скидку 20 процентов на доставку.

Кафе на первом этаже KazanMall привлекает своей открытой кухней и ощущением воздуха в интерьере, украшенном подвесными зелеными растениями и пышными букетами сухоцветов. Заведение поддержало тренд на органическую кухню: в инстаграме Milovita поясняется, что кафе закупает продукты локальных производителей, которые «не используют искусственные добавки, стимуляторы роста и химические удобрения».

В меню ПП-блюда помечены значком треугольника, а веганские — листочком. Завтраки подают весь день: пашот с лососем (380 ₽), сырники без глютена (290 ₽), ржаной тост с авокадо и яйцом пашот (290 ₽). В середине дня можно перекусить чем-то посерьезнее: сэндвичами (от 270 ₽), салатом с индейкой (360 ₽), поке с креветками (400 ₽), ризотто с телятиной и семенами льна (440 ₽). Очень заманчиво выглядит витрина с десертами: тирамису (220 ₽), шоколадный брауни (320 ₽), «Наполеон» — классический или без сахара и муки (190 ₽ за 100 г). Эспрессо-напитки (от 130 ₽), чай (от 260 ₽ за чайник), детокс-напитки (310 ₽) и смузи (330 ₽).

Интерьер нового кафе разработан дизайн-студией Krivtsova & Redina: очень светлый, с деревянной отделкой одной стены, с люстрами-медузами, огромными пальмами в кадках и яркими картинами в стиле поп-арт. Возникают ассоциации с кафе во французском стиле, но меню, как указано в инстаграме заведения, космополитичное. На закуску предлагают хумус с печеными баклажанами (260 ₽) или татаки из тунца с дыней (410 ₽), в горячем рамен с уткой (390 ₽) соседствует с картофельным гратеном с трюфельной сметаной (280 ₽). Кроме основного меню можно заказать завтрак (по будням — до 14:00, по выходным — до 16:00): конструктор из глазуньи, скрэмбла или омлета (150 ₽ + стоимость добавок), каши (210–260 ₽), творожная запеканка с брусничным конфитюром (270 ₽).

Главное, за чем стоит сюда идти, — пять видов десерта «Павлова» (везде в основе безе, отличаются наполнителями), один из которых называется «Нуриев» (с ромово-пряным конфи, кремом ганаш на горьком шоколаде с ромом, 330 ₽). Кроме них на витрине десертов классический круассан за 110 ₽, медовик и грузинский торт «Згапари» по 200 ₽, муссы по 250 ₽, эклеры за 160 ₽, макаруны за 70 ₽ и легкие муссы без сахара и глютена от 250 ₽. Хлеб для блюд здесь пекут сами, и при желании можно купить его домой (цена по запросу).

Точка со свежеслепленными пельменями в KazanMall — вторая в городе после Food Mall Korston. Меню здесь такое же: пельмени с бараниной и кинзой — 230 ₽ за 10 шт., с четырьмя видами сыра — 270 ₽ за 10 шт., с картофелем и луком фри — 140 ₽ за 10 шт. В дополнение можно взять борщ (от 100 ₽), сельдь под шубой (150 ₽) и компот из сухофруктов (90 ₽). Регулярно действует акция «Пельмень дня», по которой избранные позиции доступны со скидкой 30 процентов. При покупке замороженных пельменей третье ведерко дадут в подарок, а за два часа до закрытия все, что осталось в холодильнике, продают на 30 процентов дешевле. Выгодных обеденных предложений, как в «Корстоне», здесь пока нет.

Замороженные йогурты международной сети когда-то подавали в ТЦ «Парк Хаус», но точка закрылась, а бренд поменял название с Tutti Frutti на Summer Love Frozen Yogurt. Фишка заведения — возможность налить себе из кранов десяток вкусов холодного десерта («соленая карамель», «манго», «тыквенный пирог» и другие) и добавить любые наполнители (фрукты, шоколад, маршмеллоу). Что бы вы ни взяли, цена будет одна — 155 ₽ за 100 г.

Греческое кафе теперь есть и в KazanMall — это уже четвертая точка сети. В меню куриный гирос на тарелке (220 ₽), сувлаки из свинины в пите (230 ₽), вегетарианская пита (150 ₽).

Новая покешная проработала всего несколько дней после открытия ТЦ, но потом закрылась, чтобы довести все процессы до ума. Когда кафе снова откроется, идем пробовать поке от шефа — с тунцом, лососем или креветкой на рисе, а еще с киноа (от 250 ₽) и фруктовые боулы на основе банана (от 220 ₽). Также будет действовать комбо: маленький поке, сладкий боул и напиток за 499 ₽.

Не обошлось в KazanMall и без вьетнамской кухни. Четвертое заведение сети Hot Pho стабильно радует фо-бо (270 ₽), лапшой с грибами, овощами и мясом на выбор (от 300 ₽), нэмами (150 ₽) и манго-шейком (250 ₽).