Как жить
Легендарные завтраки и водка из рук Сереженьки. В 34-м выпуске подкаста «Кунжут и пряник» говорим о баре «Соль»
опубликовано — 16.12.2020
Легендарные завтраки и водка из рук Сереженьки. В 34-м выпуске подкаста «Кунжут и пряник» говорим о баре «Соль»
История создания и празднование шестилетия
В гостях у бартендера Яны Айдаровой и ресторанной обозревательницы Айгуль Сабировой — соосновательница бара «Соль» и стритфуд-бара Siri Равиля Забирова. Поговорили о том, как появилась «Соль», сколько времени ушло на запуск Siri и открытие летнего дворика, как поздние завтраки и обеды стали ежедневным ритуалом для гостей. А еще о том, что нас ждет на шестом дне рождения бара.
Что внутри:
0:44 — возвращаемся в 2014-й: как команда «Соли» нашла помещение
3:38 — как распределяются задачи и роли в команде
6:15 — легендарные завтраки и обеды
8:10 — про меню и стабильность блюд
12:04 — Siri
17:38 — о сложностях
18:45 — веранда и бар во дворике
22:24 — день рождения «Соли». Чего ждать?
23:54 — о гастрономических событиях — 2020
24:35 — будут ли в «Соли» изменения?
Также послушать «Кунжут и пряник» можно на Apple Podcasts, YouTube, «Яндекс.Музыке», Google, «ВКонтакте», Breaker, Pocket Casts, RadioPublic, Spotify.
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту.
