Цитата: Роспотребнадзор РТ — об опасности уличной шаурмы

Если купить шаурму на рынке или у метро, есть риск после ее употребления заработать несварение желудка или даже пищевое отравление, предупреждает Роспотребнадзор РТ. При этом домашнюю шаурму специалисты назвали вполне здоровой пищей, которую можно есть без всяких опасений.

«Вред шаурмы, продающейся где-либо, оспорить практически невозможно. Да и кто бы смог опровергнуть то, что в одной порции содержится столько же жира, как в половине пачки масла? Около 100−120 граммов жира. И это при том, что максимально допустимое значение в сутки всего 60−80 граммов», — говорят в управлении.

Эксперты также обратили внимание на то, что в уличной шаурме довольно много приправ и специй. «Специи, надо сказать, кладут не просто для вкуса. Они немного гасят кипящую жизнь микроорганизмов, поселившихся и в мясе, и в овощах, и в лаваше, и в руках повара», — отмечают специалисты Роспотребнадзора.

Где в Казани попробовать шаурму, которая не представляет угрозы для здоровья, можно узнать в материале «Инде».