Что происходит
В баре More пройдут лекции и финал конкурса бартендеров
опубликовано — 04.09.2023
6 сентября в баре More проведут финал всероссийского конкурса бартендеров Make More Challenge. Об этом сообщают представители заведения.
Основной темой выбрали Natural Habitat. В этом году конкурс посвятили взаимодействию с окружающим миром, экологичной работе с локальными продуктами и философии сустейнабилити — устойчивого развития. Соревноваться будут 11 финалистов прошлых этапов.
Перед конкурсом в баре проведут лекции и гостевые смены. Они пройдут 5 сентября, вот полное расписание:
Лекторий
- 15:00–16:00 — «Коктейльный креатив: подходы к придумыванию коктейлей». Об этом расскажет соавтор проекта Atrender, автор блога drinkhacker.ru и подкаста «Подкаст Дринкхакера» Константин Берлинец;
- 16:00–17:00 — «Как учиться учиться? Мифы об обучении. Что изменилось в обучении за последние 50 лет?» Об этом расскажет совладелец бара Drink Supply и Solution School Евгений Шашин;
- 17:00–18:00 — «Модель управления изменениями ADKAR на уровне личности, команды и группы баров». Об этом расскажет agile-практик Friends Orchestra, лучший бартендер России по версии Diageo Reserve World Class 2017 и лучший бартендер по версии Barproof Awards 2018 Максим Гладышкевич.
В 21:00 в баре начнется гостевая смена Евгения Шашина и Максима Гладышкевича. В меню вечера четыре коктейля:
- Altai Gimlet — Tundra Woody Notes, смородиновый лист, выдержанное белое вино, сибирский аперитив;
- Dirty Bloody Highball — Tundra Woody Notes, сухой херес, пряная томатная содовая, кокосовая вода;
- Shiso-Strawberry — Tundra Authentic, Drink Supply клубника-фиалка, саке шисо;
- Timut-Pomegranate — Tundra Authentic, Drink Supply гранат-малина, дистиллят перца тимут.
На следующий день пройдет конкурс бартендеров Make More Challenge. Вот его расписание:
- 11:30 — старт выступления участников;
- 17:20–19:00 — перерыв;
- 19:00–20:30 — финал конкурса;
- 21:00 — объявление результатов.
В 21:30 в баре Zero начнется афтепати. В меню вечера коктейли абрикос-миндаль-юдзу и груша-пандан.
Вход на все мероприятия свободный.
