Ресторатор Дамир Газизов и бар More открыли поп-ап-проект «Еще не вечер»

В кафе «Утро» открылся поп-ап-проект «Еще не вечер». Его создали ресторатор Дамир Газизов и команда бара More.

«Утро» подает завтраки и работает с 8:00 до 16:00, а «Еще не вечер» открывается в 18:00. В меню — ближневосточная кухня, адаптированная под европейского гостя. Оно включает в себя мезе, закуски, салаты, гезлеме, горячие блюда и десерты. Вот примеры позиций:

• три мезе: хумус из цветной капусты, бабагануш и маринованные перчики, 590 рублей;

• тартар из телятины с солеными лимонами и муссом пармезан, 590 рублей;

• гезлеме с сыром и зеленью, 390 рублей;

• черный палтус с запеченными овощами и соусом из перцев гриль, 890 рублей;

• бараньи ребра с соусом из копченых слив и птитимом, 790 рублей;

• восточный кунжутный мильфей с листьями гавот, ганашем из белого шоколада и гелем из кураги, 450 рублей.

Вот как выглядят блюда:

Также здесь подают коктейли: «Вазар» с портвейном, тоником и луми, «Кабир» с мисо, карамелью и пряностями, «Анахита» с хвоей, ростками гороха и смородиной. Каждый стоит 490 рублей.

Проект работает до 22:00. Заведение находится на улице Дзержинского, 6б.