На Козина откроется кафе Fields Premier

В декабре на Козина, 9, откроется кафе Fields Premier от команды пекарни Fields. Об этом рассказали «Инде» создатели нового места.

В заведении расположатся кухня и ремесленная пекарня, в которых начнут готовить выпечку, кондитерские изделия, ужины и завтраки — последние будут подавать весь день. Кафе собирается использовать фермерские продукты от локальных поставщиков и производителей.

В интерьере решили использовать натуральные материалы и предметы декора ручной работы. У заведения будет концепция «мультисенсорного опыта» со снижением визуального шума.

«80 процентов информации мы воспринимаем глазами — зная это, мы поставили себе задачу перераспределить нагрузку. Атмосфера продумана так, чтобы в процессе приема пищи не было грубого воздействия на органы чувств. Создать комфортное, спокойное поле получилось за счет уменьшения зрительных стимулов», — рассказывают создатели заведения. В интерьере нет выраженных цветовых акцентов — в оформлении используют цвет слоновой кости и терракоту, а также игру текстур и теней. Пространство дополнят ретрофутуристичные витрины.

Вот как будет выглядеть заведение: