Что происходит
У сети кафе Éclair сменились владельцы и бренд-шеф, а также появился шеф-пекарь
опубликовано — 10.02.2025
Бренд-шефом заведений стал Борис Носков, он разработал для кафе завтраки на хлебе собственного приготовления. Шеф-пекарем стал Никита Смолий, а имена владельцев Éclair не раскрывает.
Также в конце января в заведении обновили меню. Завтраки поделены на несколько разделов: комбо, сладкие, несладкие и на хлебе. Также посетители могут выбрать, какую выпечку подадут к комбо-позиции: классический тартин, круассан, французскую булку, бородинский хлеб, цельнозерновой тартин или бриошь.
Кроме того, в заведении можно заказать салаты, вторые блюда и супы. Полное меню есть в Instagram* кафе.
Сейчас у Éclair пять точек в Казани: на Чистопольской, 36, Кремлевской, 19, Козина, 2, Столбова, 1/3, и Маяковского, 30а.
*Instagram — деятельность на территории РФ запрещена
