Гид. Что пить и чем заниматься на III Казанском крафтовом фестивале

28-го и 29 июля в развлекательном центре FUN24 пройдет III Казанский крафтовый фестиваль, на который съедутся 40 дистрибьютеров из России и зарубежья. «Инде» составил полный гид по мероприятию — даем ориентиры в мире IPA и стаутов, рассказываем, чем все это заедать, и советуем интересных лекторов.

Цена билета

• Проход на территорию фестиваля стоит 590 рублей — билеты можно купить заранее в приложении во «ВКонтакте» или в FUN24 в день мероприятия
• В стоимость билета входят бокал с логотипом фестиваля и три жетона, которые можно потратить на пиво (жетоны можно будет докупить по 100 рублей за штуку)
• Есть VIP-билеты: они стоят 890 рублей и с ними можно оба дня проходить на вечеринку на крыше FUN24 (которая начнется в 23:00)
• Оба билета дают полную свободу в развлекательной зоне FUN24 — аттракционы, бильярд, боулинг, дартс к вашим услугам, и все это с бокалом крафта

Участники

В фестивале примут участие сорта редких пока еще для Казани пивоварен Wild Beer (Англия), Brussells Beer Project и Verhaeghe Brewery (Бельгия), японцы Hitachino Brewing Lab, итальянцы Birra del Borgo и Õllenaut Brewery (Эстония). Остальные участники хорошо знакомы завсегдатаям крафтовых баров — из именитых это американцы BrewDog и Sierra Nevada, датчане Mikeller, голландцы Brouwerij De Molen, японцы и целая россыпь отечественных производителей: челябинцы Chillin'z brewery, петербуржцы Craft Brew Riots и HopHead, химкинский Zavod, клинский Gletcher Brewery, обнинский LaBEERint, тульский Saldens, ярославский Plan В и другие. Отдельно стоит отметить участников из Татарстана: Aderbeer Brewery (Альметьевск), Brew People, Hop time Brewery, Gute Elefant из Казани.

Образовательная составляющая

В этом году лекции на фестивале прочитают семь представителей крафтовой индустрии. Лекторий расположится в караоке-клубе «Тише-Тише».

28 июля

Американский рынок крафтового пива, презентация пивоварен «Сьерра-Невада» и «Фаундерс»

Лекцию прочтет распространитель американского бренда Sierra Nevada, судья международных пивных конкурсов, бывший вице-президент Ассоциации пивоваров США Андреас Фаелт

История ламбичной пивоварни Lindeman

Бренд-менеджер Lindeman Александр Кирилюк расскажет, что такое ламбик, кто и как его создает и как его лучше пить

Презентация пивоварни Gletcher Brewery

Бренд-менеджер московской пивоварни Gletcher Brewery Альберт Нет кратко расскажет об истории крафтового движения в мире и в России и подробно — об этапах развития Gletcher Brewery

29 июля

Пиво и крафт

Совладелец пивоварни Konix — о сакраментальных различиях между одним и другим

Идеалы анархо-пивоварения

«Главный анархист» пивоварни Craft Brew Riots Юрий Катунин — о том, как создавать нестандартные сорта, не идущие вразрез с внутренними идеалами

Mikkeller Running Club: бег и пиво совместимы?

Владелец Fomin Bar & Shop и капитан Mikkeller Running Club Kazan Дмитрий Фомин и вице-капитан Mikkeller Running Club Moscow Иван Сухенко расскажут, как бег влияет на пиво и наоборот.

Бонус: рассказ об истории мирового движения Mikkeller Running Club

Еда и закуски

Перекусить можно будет в заведениях FUN24 — в барах «Гриль» и «Шиза». Помимо этого на фестивале будут работать поп-ап-кухни баров Top Hop, Beerpoint и брассерии Leuven.

Вы сказали, будет афтепати...

Да, оба дня сразу после закрытия дегустации гостей с VIP-билетами ждут на крыше FUN24. В первый день вечеринку будет вести казанский ведущий Артур Кортез, а во второй — шоумен Джон Веселовский. Играть будут казанские диджеи TED, OM, B.L.A., Night Market DJs, LENAR, а хедлайнером станет DJ LOSEV из Москвы. На крыше также будут краны с крафтовым пивом и стойки с едой.

Наш фестиваль — это самое крупное событие в Поволжье, посвященное крафтовому пиву. В Казань специально приедут гости из Чебоксар, Самары, Марий Эл, из других татарстанских городов. В прошлые годы проходимость фестивалей была около двух тысяч человек, и в этом мы ждем не меньше.

Мы привезли 40 пивоварен со всей России и из-за рубежа, но особенно греют душу пять пивоварен из Татарстана — Hop Тime Brewery, Brew Рeople, Petzold Brewpub, Aderbeer Brewery и Gute Elefant. Причем это не только казанские производства: например, бренд Aderbeer Brewery родом из Альметьевска. Из мирового крафта рекомендую пробовать сорта, которые редко встречаются в казанских барах. Обратите внимание на Шотландию и Америку — это лидеры крафта, трендсеттеры пивного мира. Их сорта можно попробовать у московских дистрибуторов «Сомелье пивных традиций» и МПК. Шотландский сорт BrewDog Elvis Juice с цитрусовым вкусом будет ждать вас на 24-й стойке. Американский крафт представлен шире: это Sierra Nevada на 24-й стойке, Anderson Valley Brewing Company, Rogue Ales и Stone Brewing на 31-й.

В этом году помещение для фестиваля стало просторнее — помимо основного пространства FUN24 мероприятие будет проходить на крыше комплекса. Дегустацию можно будет прерывать на боулинг, пинг-понг, бильярд и прочие аттракционы, но не забывайте про лекции. Лично я рекомендую сходить на выступление Андреаса Фаелта, который расскажет про тенденции развития крафтового рынка в Америке, потому что все, что сейчас происходит в Америке, ожидает российский рынок в ближайшем будущем.

Фотографии: VK