Предложение: изменить состав пива

В России хотят изменить требования к качеству пива. Новый регламент рассматривает Евразийский экономический союз, пишут «Ведомости». Документ позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50 процентов (сейчас допустимо 20 процентов). Допустимая масса сахара увеличится с 2 до 5 процентов.

Представители «Балтики», Heineken и AB InBev Efes сообщили, что крупные пивовары поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. По их словам, это позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры.

Если регламент примут, новые требования станут обязательными для всех членов ЕАЭС (Киргизия, Казахстан, Белоруссия, Армения и Россия).