Ресторанная премия Wheretoeat впервые пройдет в Казани

В этом году национальная ресторанная премия Wheretoeat впервые пройдет в Татарстане. 17 октября в Казани состоится церемония награждения лауреатов премии — лучших по мнению профессионального сообщества рестораторов, шеф-поваров, сомелье и журналистов. В голосовании примут участие 100 профессионалов ресторанного сообщества Казани, Нижнекамска, Набережных Челнов и других городов республики.

История ресторанной премии Wheretoeat начинается с 2013 года. Это прежде всего ежегодный рейтинг ресторанов каждого из регионов-участников. Списки составляются по итогам тайного голосования широкой коллегии экспертов, в число которых входят рестораторы, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, журналисты и др. Каждый из экспертов составляет свой список из десяти самых интересных, на его взгляд, ресторанов, которые он посетил за последнее время. Данные суммируются, после чего формируется итоговый рейтинг. Кроме того, премия предусматривает специальные номинации: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ» и «Лучший ресторанный обозреватель».

В этом году церемонии вручения наград пройдут в Сочи (11 октября), Казани (17 октября), Екатеринбурге (24 октября), Москве (14 ноября) и Санкт-Петербурге (27 ноября). 20 февраля 2020 года состоится первая в истории общероссийская церемония Wheretoeat (место проведения будет объявлено позже).