Обновленное место. Турецкая выпечка и онлайн-заказы в Tawooks на Московской

Стабильно вкусная кухня и отдельное помещение для мероприятий

Турецкое кафе Tawooks, признанное читателями «Инде» лучшим местом с национальной кухней в 2018 году, пережило ремонт и вновь открыто для гостей. Рассказываем об изменениях в залах, а также планах заведения наладить круглосуточную работу и заказы через WhatsApp.

1 из 3

Мехмет Акиф Эскичи открыл Tawooks в начале 2018-го, и кафе быстро стало популярным не только у турецких экспатов, но и среди обычных казанцев. Этой зимой заведение решило увеличить свою площадь, чтобы посетителям было комфортнее. Первый зал практически не изменился — в нем только отремонтировали вентиляцию. Зато второй полностью обновлен: оттуда убрали кухню, стойку приема заказов перенесли подальше от входа, освободив пространство для дополнительных посадочных мест, а интерьер оформили в том же стиле.

На втором этаже Tawooks открыл зал для мероприятий. В его интерьере преобладает нейтральный серый цвет: одна стена декорирована рельефной штукатуркой в оттенках серебра, напротив расположили огромный телевизор. Зал предназначен для деловых встреч, семейных праздников, мастер-классов, поэтому посередине установили большой обеденный стол. Договариваться об аренде зала нужно заранее.

1 из 5

Мехмет Акиф Эскичи

владелец и шеф-повар кафе Tawooks

Раньше часть кухни находилась во втором зале, и поэтому там пахло едой, но сейчас мы это исправили. Ремонт — каждый сотрудник приложил к нему руку — обошелся в пять миллионов рублей. Кухня расширилась, мы закупили в Турции специальное оборудование. Благодаря ему в скором времени начнем работать 24 часа и продавать пиде, гезлеме и лахмаджун круглосуточно. Заказ можно будет сделать через WhatsApp и оплатить онлайн, позднее появится и приложение. В планах — выпекать безглютеновый и диетический хлеб, готовить молочные сладости, три вида кюнефе, добавить блюда для вегетарианцев и постоянные позиции из баранины.

1 из 3

Кардинальных изменений в меню Tawooks пока не произошло — обновления коснулись только работы кухни. Здесь по-прежнему можно попробовать вкуснейший донер из курицы с фри, маринованными огурцами и соусом из свежих томатов (130 ₽), десерт кюнефе (200 ₽), традиционно щедрый турецкий завтрак (400 ₽) и всегда свежую пахлаву (от 70 ₽).