Наваристый хэш. Зачем татарстанским аграриям своя мясная криптовалюта

Наша глобальная цель — создать принципиально новый механизм работы на стыке аграрных и технологических компаний. Мы используем блокчейн-архитектуру для создания продуктовых токенов, чтобы зафиксировать право человека на товар, и блокчейн — способ фиксации этого права. В дальнейшем целью нашей цифровой артели мы видим создание смарт-контрактов, а в конце концов — нового смарт-стандарта. Под этим термином мы понимаем несколько стандартизированных смарт-контрактов (смарт-контракт — контракт, автоматически и без участия человека выполняющийся при соблюдении определенных условий, например оказании услуги или оплате товара, где за контроль обязательности исполнения этих условия отвечает математический алгоритм, что гарантирует защиту от мошенничества. — Прим. «Инде»). То, что должно стать общепринятым, а в будущем и государственно признанным. Путь к этому долгий и не обязательно солнечный — скорее всего, будет сложно. Более детально мы делаем набор умных смарт-контрактов, так называемый смарт-стандарт, который может подстраиваться под изменения обстоятельств и включать в себя предусмотренные законом неустойки и штрафы в случае невыполнения своих обязательств какой-либо из сторон. В идеале мы хотим, чтобы все продовольствие в России поставлялось по таким смарт-стандартам. Мы уже определились, какую организационно-правовую форму выберем для выхода на ICO: это будет международное потребительское общество. То есть формально участники объединяются не для прибыли, а для потребления, и такая форма организации законно освободит их от необходимости платить налоги при передаче денег внутри сообщества.

Перспективы у проекта огромные. Монетизация экономики у нас в России чрезвычайно низкая — многие секторы реальной экономики никак не развиваются, потому что у них банально нет денег. Наша модель позволит многим предприятиям выпускать активы на свои товары и получать дополнительные ресурсы для их выпуска. Я уверен, что инвестиции не заставят себя ждать. В том числе и внешние — например со стороны Китая.

Сегодня идет борьба в части изменения самого продовольствия, его ДНК. Наша задача — сохранить традиционный подход к выращиванию мяса, то, что мы называем евразийскими традиционными технологиями. Тысячелетиями наши предки жили на этой земле и кормили сами себя. Почему мы сегодня должны пользоваться генной инженерией? Я с ужасом смотрю на безумные американские корпорации, которые вводят ГМО, например, в корма для животных. Зачастую животные просто отказываются есть такие корма, и компании вынуждены делать им дырки в животе, чтобы загружать туда кукурузу (фистулы в боках коров используются для забора кишечных бактерий и контроля за пищеварением, а не для загрузки корма. — Прим. «Инде»). Мы хотим гарантировать экологически безопасное производство, чтобы каждый человек понимал, по каким технологиям были произведены продукты, которые он ест.

Связывание бизнеса в реальном секторе с блокчейном и его токенизация — это относительно новая тенденция. Проекты, которые пытаются делать что-то подобное, — первопроходцы, которым предстоит столкнуться с очень разными вызовами. Но идея использовать токен для трекинга происхождения мяса вполне жизнеспособна, блокчейн здесь легко встраивается. Есть такая же система отслеживания алкогольной продукции в России, правда, она централизованная, но суть та же: вы можете отследить происхождение и весь путь движения бутылки вина, которую купили в магазине, считав QR-код.

Ажиотаж вокруг технологии блокчейн вполне естественен, особенно с учетом сильного роста рынка криптовалют за последние полгода. Любая новая и перспективная технология неизбежно привлекает внимание самых разных людей и сообществ. Надо понимать, что блокчейн не является волшебной таблеткой, лечащей от всех проблем, — каждый случай надо рассматривать отдельно. Сейчас на рынке чувствуется нехватка экспертизы и ресерча, но я и мои коллеги работаем над этим. Надеюсь, что конструктива в блокчейн-экономике все же будет больше, чем ажиотажа.

По большому счету, сегодня биткоин подкреплен объемом электричества, затраченного на майнинг. Когда криптовалюта подкреплена чем-то физическим, что можно потрогать, а еще лучше — тем, что постоянно растет, это идеальная история. Есть уже крипты на золоте, на металле. Например, известный уральский банкир Владимир Фролов в начале года запустил в Сингапуре Copernicus Gold, а группа предпринимателей, создавших ранее «Лот-Золото», запустила блокчейн-платформу GoldMint с криптовалютой Gold. Сейчас это направление перегрето, что дает как дополнительные возможности, так и существенные риски. Но если сидеть на пятой точке ровно, то вообще ничего не получится.

Я не эксперт в животноводстве, но риски просто оценить даже обывателю. Что до преимуществ, то, во-первых, есть рост рынка мяса. Во-вторых, кроме роста рынка набирает вес и бычок. То, что он должен подрасти наполовину, — статистика, и с ней сложно спорить. Пусть даже вилка роста будет 30−45 процентов, все равно инвесторские 15 процентов реалистичны. В-третьих, с учетом текущего пузыря и хайпа, рост может быть и гораздо интенсивнее — биткоин и эфир выросли на сотни процентов только с начала года. И даже если иткоин раздуется, то упадет не ниже тех же самых 15 процентов. Вопрос только в том, как выводить дивиденды и как платить налоги в реалиях текущего российского законодательства.

Блокчейн обеспечивает честность и прозрачность, минимизирует вероятность читинга. Но тут надо понять, как будет поднят «сервер» и между кем будет распределен реестр. Сама по себе технология ничего не изменит в аграрной индустрии — все уже носятся с этой темой года три и я не видел ни одного рыночного кейса, который бы что-то менял. Даже в финансовой сфере тема идет очень сложно, хотя вроде бы индустрия более чем оцифрованная. У сельского хозяйства наверняка есть проблема по привлечению инвестиций и сбыта продукции. И где здесь блокчейн? Я бы в первую очередь отталкивался от проблем отрасли, болей бизнеса как клиента, а не от популизма и слов вроде «биг-дата», «блокчейн» и «искусственный интеллект».

Точка невозврата уже пройдена, невозможно больше закрываться от блокчейна и пытаться его отменить. Технология входит во все сферы жизни, включая бизнес на земле. Нужно тестировать: на мой взгляд, предоплата за счет токенов — это хорошее решение, если это не спекулятивный инструмент, а производство мяса от закупки бычков до расфасовки готового мяса. Если будет стоять антифейковая программа, чтобы нельзя было подделывать мясо, это будет огромным плюсом для потребителя.

Некорректно сравнивать российскую банковскую ставку с возможностями блокчейна. Я лично проверял, и оказалось, что в цене любого продукта, который мы можем купить в России, как минимум 50 процентов ненужной наценки — банковские кредиты, коррупция, неразумное посредничество и регуляция. Если этот кейс сработает на коинах, то это совершенно другой подход — это разные 15 процентов в банках и здесь. У основателей иткоина довольно консервативный прогноз по росту: когда мы отказались от банковских кредитов, у меня стало получаться больше 100 процентов в год. Они либо не разобрались, либо пока не готовы озвучивать цифры публично.

Что до регуляции криптовалют, то я думаю, что государю — государево, блокчейну — блокчейново. Государство может пытаться воздействовать на технологический прогресс, но технологическому прогрессу от этого ни холодно ни жарко. Лет 15 назад чиновники управляли стрелками часов, переводили их взад-вперед, но солнце от этого не замедлилось и не ускорилось.

Не скажу насчет Москвы, но в Питере точно найдутся люди, готовые инвестировать в выращивание бычков, тем более что 400 рублей за килограмм — это действительно дешево. Более того, в Ленинградской области уже есть стадо, которым рестораторы владеют на паях. В Москве в большинстве случаев шефы и владельцы ресторанов ищут максимально простые решения, и тут вопрос даже не в цене, а в том, как ты сможешь проверить условия выращивания этого бычка.

Главный вопрос — в качестве. Ценность мяса зависит от множества факторов, к тому же для разных шефов понятие «хорошего мяса» разное. Люди из классических стейкхаусов требуют бычков зернового откорма, более омнивор-ориентированные не возражают против травяного и смешанного; и у всех своя публика. В работе с крупными холдингами главная сложность в том, что их интересуют крупные же закупщики. Небольшие рестораны вынуждены покупать мясо у пяти-шести поставщиков — потому что им банально могут сообщить, что на этой неделе возможности поставить нет. Так что эта затея с иткоинами может быть неплохой, особенно если будет возможность контролировать условия содержания и роста этого мяса. Тем, кто работает с бургерами и вообще с рубленым мясом, это точно будет интересно.