Как за последние годы выросли цены в казанском общепите
Пока миллениалы мечтают вернуться в 2007-й, «Инде» желает снова оказаться хотя бы в 2017-м: когда комбо-обед в «Жаворонке» (помните его молодым?) стоил чуть больше 300 рублей, а в «Доброй столовой» на ту же сумму можно было питаться почти неделю. Редакция сравнила цены в казанских ресторанах, кафе и барах в конце 2010-х, начале 2020-х и сейчас. Очевидно, что цены в рыночной экономике растут всегда, но только в этой ретроспективе, составленной благодаря архиву рубрики «Новое место», мы воочию увидели эти изменения. Приготовьтесь плакать о том, как в 2019-м можно было поужинать свиными ребрами с жареным бататом в Paloma Cantina за сумму, близкую к нынешнему обеду в «Татмаке».
Этот господин уплатит за все
«Чирэм»
2021
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Токмач — 390 ₽
• Стейк из конины с картофелем и соусом из кваса — 1380 ₽
• Сметанник — 290 ₽
• Кош-теле — 160 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2200 ₽
2025
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Токмач — 510 ₽
• Стейк из конины с картофелем и соусом из кваса — 2100 ₽
• Сметанник — 390 ₽
• Кош-теле — 310 ₽
_____________________________________________________
Итого: 3310 ₽
Zuka
2021
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Том-ям с гребешком и креветкой — 670 ₽
• Рис фрай с креветками и вешенками — 520 ₽
• Ролл «Филадельфия» — 680 ₽
• Рамен иватэ с уткой и тофу — 460 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2330 ₽
2025
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Том-ям с гребешком и креветкой — 890 ₽
• Рис фрай с креветками и вешенками — 690 ₽
• Ролл «Филадельфия» — 1200 ₽
• Рамен иватэ с уткой и тофу — 870 ₽
_____________________________________________________
Итого: 3650 ₽
«Приют холостяка»
2017
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Стейк Баффало ― 710 ₽
• Филе-миньон c овощами на пару ― 700 ₽
• Филе-миньон с картофелем и шпинатом ― 700 ₽
• Соус ― от 45 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2155 ₽
2025
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Стейк Баффало ― 1690 ₽
• Филе-миньон c овощами на пару ― 1630 ₽
• Филе-миньон с картофелем и шпинатом ― 1790 ₽
• Соус ― 80 ₽
_____________________________________________________
Итого: 5190 ₽
La Dolce Vita
Skuratov Coffee
2017
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Капучино, 350 мл — 170 ₽
• Гранола с клубникой — 150 ₽
• Ванильный раф, 350 мл — 220 ₽
• Овсяное печенье — 60 ₽
_____________________________________________________
Итого: 600 ₽
2025
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Капучино, 350 мл — 290 ₽
• Гранола с клубникой — 230 ₽
• Ванильный раф, 350 мл — 350 ₽
• Овсяное печенье — 130 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1000 ₽
Surf Coffee
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Американо, 200 мл — 99 ₽
• Капучино, 200 мл — 139 ₽
• Малиновый латте, 300 мл — 189 ₽
• Двойной гавайский, 300 мл — 219 ₽
_____________________________________________________
Итого: 646 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Американо, 200 мл — 235 ₽
• Капучино, 200 мл — 270 ₽
• Малиновый латте, 300 мл — 360 ₽
• Двойной гавайский, 300 мл — 440 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1305 ₽
«Ранняя пташка» (ex-«Жаворонок»)
2017
_____________________________________________________
Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Бейгл с авокадо — 180 ₽
• Каша овсяная с бананом — 120 ₽
• Раф — 180 ₽
_____________________________________________________
Итого: 480 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Бейгл с авокадо — 440 ₽
• Каша овсяная карамель-банан — 330 ₽
• Раф — 320 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1090 ₽
So Sweet
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Английский завтрак — 290 ₽
• Брускетты — от 80 ₽
• Овсяная каша — 160 ₽
• Флэт-уайт — 150 ₽
_____________________________________________________
Итого: 680 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Английский завтрак — 530 ₽
• Брускетты — от 330 ₽
• Овсяная каша — 320 ₽
• Флэт-уайт — 220 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1400 ₽
Pigeon
2019
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Цельнозерновой хлеб — 92 ₽
• Печенье «Фундук в миндале» — 160 ₽
• «Эстерхази» — 205 ₽
_____________________________________________________
Итого: 457 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Цельнозерновой хлеб — 145 ₽
• Печенье «Фундук в миндале» — 250 ₽
• «Эстерхази» — 315 ₽
_____________________________________________________
Итого: 710 ₽
И этому парню налейте тоже
Top Hop
2016
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Чизбургер — 260 ₽
• Салат Coleslaw — 150 ₽
• Barbe Ruby, 400 мл — 280 ₽
• Brewdog Punk IPA в бутылке — 320 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1010 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Чизбургер — 540 ₽
• Салат Coleslaw — 170 ₽
• Barbe Ruby, 400 мл — 770 ₽
• Brewdog Punk IPA в бутылке — 600 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2080 ₽
The Woods
2017
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Классический бургер с говядиной — 220 ₽
• Картофель фри — 100 ₽
• Креветки жареные — 300 ₽
• Russian Imperial Stout, 200 мл — 220 ₽
_____________________________________________________
Итого: 840 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Классический бургер с телятиной — 480 ₽
• Картофель фри — 170 ₽
• Креветки жареные — 490 ₽
• Russian Imperial Stout, 375 мл — 550 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1690 ₽
Paloma Cantina
2019
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Тако — 270 ₽
• Начос с гуакамоле — 300 ₽
• Свиные ребра с жареным бататом — 510 ₽
• Коктейли — от 350 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1430 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Тако — 440 ₽
• Начос с гуакамоле — 350 ₽
• Свиные ребра с жареным бататом — 990 ₽
• Коктейли — от 500 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2280 ₽
«Соль»
2017
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Греческий сэндвич — 190 ₽
• Спагетти со шпинатом и кедровыми орешками — 250 ₽
• Салат с сыром гриль — 280 ₽
_____________________________________________________
Итого: 720 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Греческий сэндвич — 230 ₽
• Спагетти со шпинатом и кедровыми орешками — 280 ₽
• Салат с сыром гриль — 430 ₽
_____________________________________________________
Итого: 940 ₽
Обед с друллегами
Vegan Day
2021
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Суп чечевичный — 120 ₽
• Фалафель в лаваше — 200 ₽
• Брауни мята-клюква — 170 ₽
• Матча латте — 200 ₽
_____________________________________________________
Итого: 690 ₽
2025
_____________________________________________________
Позиция: Цена:
_____________________________________________________
• Суп чечевичный — 270 ₽
• Фалафель в лаваше — 350 ₽
• Чак-чак — 170 ₽
• Матча зеленая — 330 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1120 ₽
«Хинкальная»
2020
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Харчо — 380 ₽
• Лобио по-имеретински — 380 ₽
• Чкмерули — 560 ₽
• Мацони с медом и грецкими орехами — 250 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1570 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Харчо — 520 ₽
• Лобио по-имеретински — 550 ₽
• Чкмерули — 850 ₽
• Мацони с медом и грецкими орехами — 350 ₽
_____________________________________________________
Итого: 2270 ₽
Hot Pho
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Суп фо-бо, 700 мл — 250 ₽
• Стеклянная лапша с говядиной фо-сао — 300 ₽
• Гой-куон, 3 штуки — 200 ₽
• Манго-шейк — 250 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1000 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Суп фо-бо, 700 мл — 400 ₽
• Стеклянная лапша с говядиной фо-сао — 450 ₽
• Гой-куон, 3 штуки — 400 ₽
• Манго-шейк — 350 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1600 ₽
Cream Coffee
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Тыквенный крем-суп — 150 ₽
• Пицца «Маргарита» — 290 ₽
• Пицца «Пепперони» — 340 ₽
• Капучино — 139 ₽
_____________________________________________________
Итого: 919 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Тыквенный крем-суп — 320 ₽
• Пицца «Маргарита», классическая — 410 ₽
• Пицца «Пепперони», классическая — 540 ₽
• Капучино — 180 ₽
_____________________________________________________
Итого: 1450 ₽
Вспомнить молодость, тряхнуть стариной
«Татмак»
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Салат «Витаминный» — 15 ₽
• Элеш — 60 ₽
• Вок с морским коктейлем — 110 ₽
• Чай зеленый с сахаром — 11 ₽
_____________________________________________________
Итого: 196 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Салат «Витаминный» — 45 ₽
• Элеш — 170 ₽
• Вок — от 225 ₽
• Чай зеленый с сахаром — от 25 ₽
_____________________________________________________
Итого: 465 ₽
«Кыстыбый»
2017
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Кыстыбый «Батыр» с двумя котлетами и овощами — 129 ₽
• Пельмени кияу («для зятя») — 99 ₽
• Чак-чак — 25 ₽
• Морс — 45 ₽
_____________________________________________________
Итого: 298 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Кыстыбый «Батыр» с двумя котлетами и овощами — 307 ₽
• Пельмени кияу («для зятя») — 235 ₽
• Чак-чак — 59 ₽
• Морс, 200 мл — 109 ₽
_____________________________________________________
Итого: 710 ₽
«Добрая столовая»
2018
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Салат «Сельдь под шубой» — 27 ₽
• Картофельное пюре — 25 ₽
• Котлета куриная — 20 ₽
• Черный чай с облепихой — 15 ₽
_____________________________________________________
Итого: 87 ₽
2025
_____________________________________________________ Позиция: Цена: _____________________________________________________
• Салат «Сельдь под шубой» — 60 ₽
• Картофельное пюре — 55 ₽
• Котлета из куриной грудки — 55 ₽
• Черный чай с сахаром — 15 ₽
_____________________________________________________
Итого: 185 ₽
