Инструкция: Роспотребнадзор выпустил рекомендации «по сохранению здоровья в Масленицу»

Роспотребнадзор выпустил на своем сайте рекомендации «по сохранению здоровья в Масленицу» — ведомство дало советы, как избежать пищевых отравлений.

Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на внешний вид готовых блинов, уточнить условия их хранения и срок годности. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. В местах проведения массовых мероприятий необходимо обратить внимание на условия реализации блинов. Роспотребнадзор рекомендует избегать покупки блинов в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.

В составе готовых блинов в идеале должны быть только мука, молоко и куриные яйца. Использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка также не запрещено. Яйца, мука и молоко для домашнего приготовления должны быть свежими, а на их упаковках должна быть указана информация об изготовителе.