Бар Zero проведет гастроужин с бренд-шефом Александром Митясовым и концепт-шефом Сергеем Шигиным

27 декабря в Zero пройдет гастроужин от бренд-шефа заведения и бара More Александра Митясова. Об этом сообщают организаторы.

Также здесь будет гостевая смена бренд-амбассадора компании Simple по направлению «Азия» и концепт-шефа московского бара «Тебураси» Сергея Шигина.

Ужин включает в себя пять курсов. К каждому блюду подают коктейль или саке. Вот что войдет в меню:

• тартар из гребешка с кремом из водоросли комбу и чипсом из лосося с саке Kasen Chokara;
• кальмар с гречневым тюилем и пункой эспума из Бийска с саке Kaori Junmai Ginjo;
• татаки из тунца с рисовым чипсами и гелем из копченой груши с саке Kaiun Junmai Daiginjo;
• гедза с птицей и китайским соусом хойсин с саке Alladin Yuzu;
• бисквит «Кастелло» с саке, вишней и кремом «Дипломат» с саке Shikika Reisui.

Ужин начнется в 19:00. Стоимость — 2500 рублей. Чтобы забронировать стол, нужно написать бару в Direct в Instagram*.

*Instagram — деятельность на территории РФ запрещена