Что происходит
Гид. Что есть и чем заняться на фестивале «Вкусная Казань»
опубликовано — 07.07.2016
Гид. Что есть и чем заняться на фестивале «Вкусная Казань»
Уличная еда от 22 заведений и гастрономических проектов города, мастер-классы по приготовлению азотного мороженого и талкыш калеве, концерт Мубая и «Иттифака»
8 июля в 17:00 стартует национальный гастрономический фестиваль «Вкусная Казань», который продлится три дня. Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили подробный гид.
Куда идти
- Фестиваль расположится в Старо-Татарской слободе, на набережной озера Кабан. Вход свободный для всех. Остановки общественного транспорта «Театр им. Камала», 10 минут ходьбы от станции метро «Площадь Тукая».
- Линия фуд-корта с домиками участников-рестораторов пройдёт по улице Каюма Насыри и вдоль набережной по улице Шигабутдина Марджани.
- Шатёр мастер-классов, детская площадка от «КидСпейс» и майдан для танцевальных мастер-классов находятся на зелёной площадке рядом с рестораном «Татарская усадьба» по улице Шигабутдина Марджани.
- Главная сцена, где будет концертная и культурная программа фестиваля, раскинется на набережной озера Кабан.
Когда приходить
8 июля
с 17:00 до 21:00
9−10 июля
с 12:00 до 21:00
Где оставить автомобиль
Парковка около театра Камала:
до 17:00 — 100 ₽ / день, после 17:00 — 50 ₽ / час
Паркинг в ТЦ «Кольцо»:
1-й час — бесплатно, до 3 часов — 100 ₽
Кто и чем кормит
Фото с фестиваля еды Open Food Market 2015
Ресторан «Хинкальная»
Грузинская кухня: хачапури, хинкали, кутабы
Кофейня «Ураган-Сарай»
Цитрусовый раф, лавандовое какао, трубочки
с карамелью
Ресторан «Урюк»
Восточная кухня: чебуреки, плов, самса
ГТРК «Татарская усадьба»
Татарская национальная кухня: эчпочмаки, беляши, элеши
Ресторан «Милан»
Европейская кухня: пицца, брускетты
Ресторан «Панорама»
Европейская кухня
Ресторан «Черновар»
Чешская кухня: колбаски, копчёные рёбрышки, кнедлики
Сеть киосков быстрого питания «Тубэтэй»
Татарская национальная кухня: кыстыбый
с картофелем, баурсак, бульон
Ресторан «Кедр»
Европейская кухня
Ресторан «Туган авылым»
Татарская национальная кухня: губадия, кыстыбый, эчпочмаки
Ресторан Extra Lounge
Восточная кухня и кухня фьюжн
Ресторан «Хумо»
Восточная кухня: манты, долма, шашлык, фруктовые чаи
Бар Top Hop
Американская авторская кухня: индибургер, блэкбургер, гринбургер
Проект «ЧайВодаЕда» («ЧайСуАш»)
Вегетарианский вариант шавермы «Вегурма», чайный «Напитокбудущего», авторский бургер от создателя Burger Store
Bubble Mania
Фруктовые чаи с шариками из агар-агара со вкусом личи, манго, мускатной дыни, апельсина, маракуйи, яблока, вишни
Кафе Govindas
Вегетарианская кухня: борщ, паэлья, греческий пирог со шпинатом, спагетти с «кофтами», лимонад, клюквенный морс, имбирный напиток
Кондитерская Maryam
Сладости халяль: капкейки, «Павлова», торты
Фалафельная
Фалафель с овощами и салатом колслоу
Hello Space Bar
Сделанная вручную лапша от «Лапшона»
и безалкогольные коктейли от барменов Re:Lab
Кафе «Гирос»
Греческая кухня: гирос с говядиной и курицей, вегетарианский гирос, сувлаки
Кофейня Coffee Like
Эспрессо, американо, мятный раф, печенье
Soup Enjoy
Сырный, лососевый, томатный крем-супы, морсы
Кто и чему учит
Маурисио Романьоли, шеф-повар Extra Lounge
даст мастер-класс по приготовлению азотного мороженого
Шеф-повар Ильсур Залютдинов
научит готовить национальную татарскую полбяную кашу с уткой
Шеф-повар ресторана «Туган авылым» Диляра Муртазина
выступит с «Шоу треугольников», расскажет
о тонкостях приготовления классического татарского блюда эчпочмак
Авторы национального кулинарного проекта «Тубэтэй»
научат печь настоящую татарскую губадию
Шеф-повар ресторана «Татарская усадьба» Лилия Байкеева
расскажет о секретах приготовления сладости талкыш калеве
Повара грузинского ресторана «Хинкальная»
научат готовить хинкали
Шеф вегетарианского ресторана Govindas
покажет, как приготовить вегетарианский борщ, лазанью, имбирный напиток и вегетарианские сладости
Шеф-повар Дамир Шайхутдинов
даст мастер-класс по выпечке хлеба и совместно
с ведущим Евгением Веселовским проведёт интерактивное кулинарное шоу «Гурмания»
Предприниматель Марат Багаутдинов,
чья сеть Wok & Go стала первой компанией, запустившей собственный фуд-трак и вышедшей
на рынок мобильной торговли в Поволжье, расскажет
и покажет технические особенности запуска фуд-трака
Как развлекаться
Фото с фестиваля еды Open Food Market 2015
- На открытии фестиваля будет концерт мастеров искусств Казани «Песни и танцы народов мира». На концертной площадке выступят ансамбль танца «Казань», Мубай, проект композитора Радика Салимова Tatarsis, Juna, Радиф Кашапов, Ильгиз Шайхразиев, Оскар, татарский хип-хоп-проект «Иттифак», казахский певец-исполнитель Базарбай, корейский танцевальный коллектив «Ханоль».
- На майдане запланированы танцевальные мастер-классы, кикер, настольный теннис и другие активные игры от развлекательного комплекса FUN24 и квест от квест-проекта «Выйти из комнаты».
- Для детей на зелёном майдане будет работать филиал Детского города «КидСпейс».
Чем ещё заняться
Покупать книги по кулинарии и истории Татарстана
на стенде центра современной культуры «Смена»
Покупать национальную сувенирную продукцию и дизайнерские изделия
в том числе и от казанского проекта rukami.tatar
Проголосовать в фестивальных соцсетях
и на площадке
(берите карточки для голосования у промоутеров «Вкусной Казани») за лучший национальный вкус, лучший вкус, артистизм, оформление стенда, здоровое питание
Выкладывать фотографии с фестиваля
с официальным хештегом #вкуснаяказань
Где следить за подробностями
Фото: Geometria
