Burger
В Казани все есть. 8 заведений с блинами для Широкой Масленицы
опубликовано — 14.02
просмотры — 1733
комментарии — 0
logo

В Казани все есть. 8 заведений с блинами для Широкой Масленицы

Где есть блины с припеком, блины из русской дровяной печи и овсяноблин с минимумом калорий

Масленичная неделя, двоюродная сестра европейских карнавалов, для людей светских проводит черту между надоевшей зимой и долгожданной весной, а для православных ― между мясоедным временем и Великим постом. Апогеем становится Прощеное воскресенье, когда любой разговор между представителями разных конфессий (и даже многими атеистами) начинается словами «Прости меня». Другой характерный признак этой недели ― блины: если готовить дома вам недосуг, а к маме, теще или бабушке вы пойдете только в выходные, гид «Инде» по блинным местам в помощь.

Адрес: ул. Баумана, 42

Блинная столовая на Баумана, над баром «Жигули», ― одно из любимых обеденных мест редакции. Блины здесь подают во всех возможных видах. Помимо блинов с начинкой и припеком (начинка ― ветчина и сыр, петрушка и зеленый лук, рубленая телятина с сыром ― вмешивается в тесто) в меню есть блинный суп и тирамису из блинчиков. Мы пробовали почти все и смело рекомендуем «Тещин блин», блины с ягодами, тыквой, творогом. Одна порция выйдет на 80−200 . И обязательно берите самовар чая с лимоном и сухофруктами за 300 .

Адреса:
ул. Пушкина, 3/34;
ул. Чистопольская, 22;
«Кольцо», ул. Петербургская, 1, 1-й этаж;
«Мега», пр. Победы, 141

«Шоколадница» на Пушкина ― единственное место в городе, где блинный пир можно закатить в любое время суток. На масленичной неделе в меню ввели новые позиции: блины с жульеном, семгой, сыром и ветчиной, творогом и свежими ягодами, маком, малиновые. Порция стоит от 200 до 290 . За завтраком предлагают блины с сыром и ветчиной (130 ) или пустые блины с медом или вареньем (90 ). Со стандартной чашкой капучино такой завтрак обойдется в 189/149 . По спецпредложению в обед блины с мясом, малиновые или с маком стоят 90−130 .

Адреса:
ул. Чернышевского, 17;
ул. Галактионова, 6;
ул. Чистопольская, 28

В меню завтраков сети блины борются за внимание посетителей наряду с яйцами и побеждают: 12 комплексных завтраков и вариантов блинов против 10 омлетов, яичниц, вареных яиц и бенедикта. Ходи каждый день и заказывай новый завтрак: за 100−200 предлагают блины с наполнителями (джем, сметана, ветчина), за 190−285 можно заказать комплексный завтрак с напитком. В будни завтраками кормят до 11 утра, в выходные ― до 12. Если попадаете в обед, берите на десерт блинчики с ванильной грушей (165 ). Они хороши с чаями собственного приготовления с клюквой, облепихой, брусникой, смородиной, малиной, мятой и другими натуральными наполнителями.

Адрес:
ул. Гоголя, 12

Осенью в HUB cafe запустили фитнес-меню, разработанное чемпионкой мира 2016 года по фитнесу Анной Власовой. После того как во Fresh Anyone? перестали выпекать панкейки без глютена и яиц (обещают вернуть в меню весной), овсяноблин с творожно-банановой начинкой ― чуть ли не единственная возможность здорового перекуса для тех, кто считает калории и внимательно относится к составу потребляемых продуктов.

Адрес:
ул. Т. Миннуллина, 14/56

В комплексе «Туган авылым» для угощения блинами есть отдельное помещение с дровяной печью. Это одно из немногих мест в Казани, где блины готовят в печи. Они получаются не такими тонкими и кружевными, как при выпекании кефирных блинов на обычной сковороде. Из-за особого состава теста и теплового воздействия и снизу, и сверху блинчики в «Туган авылым» выходят из печи пухлыми, похожими на оладьи. К ним рекомендуем взять сметану и чай из самовара.

Адреса:
ТРК «Тандем»; ТЦ «Кольцо»; ТЦ «XL»; ТЦ «ЦУМ»; ТРЦ «Сувар плаза»

В сетевом Chicolat блинами с фруктами, джемом, курицей и мясом кормят круглый год, но в масленичную неделю есть их, запивая ягодным, фруктовым или травяным чаем (199 ₽ за 180 мл) особенно приятно. Тем, кто со всей серьезностью относится к православным постам, предложат блинчики с фруктами (229 ) или сметаной и джемом (159 ). Кто не планирует держать Великий пост, заказывают на обед блины с курицей за 209 .

Адрес:
Горкинско-Ометьевский лес, 1-й этаж пункта проката

Если вы твердо решили научиться печь блины самостоятельно к воскресенью, последнему дню масленичной недели, когда будут сжигать чучело, отправляйтесь на мастер-классы в кафе «Лес» в Горкинско-Ометьевском лесу. Всю неделю там проводят кулинарные мастер-классы: 20−22 февраля с 12:00 до 13:00 учат готовить классические и заварные блины, а 23−25 февраля с 10:30 до 11:30 под присмотром шефа-наставника будут готовить блинный пирог.

Адрес:
ул. Щапова, 37

В «Марусовке», идеальном месте для раннего завтрака с подругой или семейного воскресного бранча, всю неделю можно заказать блины утром. Одна порция, в которой два блина, стоит 70 , за наполнение ― сгущенку, варенье или «Нутеллу» ― надо отдать еще 40 .

Фото: официальные instagram-каналы заведений


Комментарии — 0
Войдите, чтобы добавить комментарий
ФейсбукВконтакте