Обеды казанских школьников будут готовить из египетских и израильских овощей

Сегодня мэр Казани Ильсур Метшин встретился с директором Департамента продовольствия и социального питания Казани Гузель Ананьевой и заместителем руководителя Исполкома города Иваном Кузнецовым, сообщает kzn.ru. Чиновники обсудили вопросы поставок необходимых продуктов в школы и детские сады с учетом сложившихся внешнеполитических отношений.

Департамент продовольствия ежедневно обслуживает 178 тысяч жителей Казани, являясь крупнейшим игроком на рынке общественного питания республики. По словам Ильсура Метшина, в Казани одна из самых развитых сетей школьного питания в стране, потому качественному питанию детей нужно уделять особое внимание. Специалисты проверяют безопасность поставляемой продукции в специально созданной лаборатории. Так, из 13 тысяч тонн продукции Департамент успел забраковать 440 тонн некачественной еды.

Один из главных вопросов – поставка овощей и фруктов в школы и детские сады. По словам руководителя одной из фирм-поставщиков, до сих пор около 50-70% овощей и фруктов они получали из Турции. Сейчас поставщики занимаются поиском альтернатив и уверяют, что сбоев возникнуть не должно. Планируется, что цитрусы будут поставляться из Египта и Израиля. Также ведутся переговоры по закупке фруктов в Сербии.