Burger
Портовый город и заграница-лайт. Что пишут о Казани федеральные СМИ в гидах к ЧМ-2018
опубликовано — 07.06
просмотры — 3555
logo

Портовый город и заграница-лайт. Что пишут о Казани федеральные СМИ в гидах к ЧМ-2018

Заезженная многонациональность, советы сходить в аквапарк, вездесущий «Дом татарской кулинарии» и отсутствие светской жизни

В преддверии чемпионата мира по футболу многие российские (и не только) издания подготовили гиды по городам, принимающим матчи. «Инде» изучил руководства московских журналистов по Казани и обнаружил, что некоторые из них путают улицу Карла Маркса с Островского, советуют обедать в торговых центрах и дают ссылки на давно занятые квартиры на Airbnb. Впрочем, есть и те, кто отлично разбирается в местном культурном ландшафте. В нашем дайджесте — краткое содержание и разбор 11 материалов коллег.



Если вы впервые приедете в Казань, обратите внимание на гид «Инде»

Путеводитель The Village, кажется, один из самых полезных: здесь вместо пространных рассуждений об атмосфере незнакомого города — листинг достопримечательностей, заведений общепита и справочная информация об общественном транспорте. Список must visit мест выглядит предсказуемо, но это именно тот минимум, который нужен человеку, впервые приехавшему в Казань. Здесь Кремль (автор справедливо предупреждает туристов не верить легендам о Сююмбике), Баумана с описанием всего аляпистого ужаса, Старо-Татарская слобода, Кремлевская набережная и даже аквапарк в «Ривьере». Подобный же разброс в заведениях общепита: «Соль», «Фошная», «Нефть», «Марусовка», «Волна», «Дом чая» и так далее. Чутье подводит автора только раз: «Одна из популярных точек — бар „Дикий койот“ — мировая франшиза, от флаеров которой невозможно отвертеться». Про флаеры — правда, про «популярную точку» — очень вряд ли. А еще бар на самом деле называется «Гадкий койот».

«Казань соединяет в себе сразу несколько культур: русскую, мусульманскую и азиатскую. Это портовый город и одновременно популярное место для туризма»

Фактические ошибки:


  1. «Еще лучше — выбрать для прогулок одну из параллельных [Баумана] улиц, например Карла Маркса или Кремлевскую». Улица Карла Маркса проходит под углом к Баумана. Скорее всего, автор имеет в виду Островского.
  2. «Еще одно место для любителей церковных рейдов: католический храм XIX века на улице Островского. [...] В советское время он принадлежал лаборатории местного авиационного института, а в центральном нефе была расположена аэродинамическая труба». Храм на Островского — новостройка 2005 года. В описании автор путает его со зданием первого католического костела Казани на улице Толстого. Он был построен в 1858 году и действительно принадлежит КАИ.

UPD: Издание исправило все неточности

В преддверии чемпионата мира по футболу Русская служба ВВС выпустила обзорные тексты обо всех городах, принимающих матчи соревнования. Эти гиды, в отличие, к примеру, от руководства The Village, не содержат сервисной информации, их цель — передать настроение и дух каждого места. Казанский гид написал бывший главный редактор «Инде» Феликс Сандалов, проживший в городе полтора года. Среди особенностей Казани он отмечает развитую инфраструктуру, эклектичность, удобство и малолюдность (по его мнению, последние два фактора «аккумулируются в диковинный эффект, который можно сравнить разве что с попаданием на съемочную площадку, в павильон с декорациями экзотического города, куда почему-то не подвезли массовку»). Феликс приводит слова режиссера Всеволода Лисовского, который называет Казань «заграницей-лайт», но предостерегает от излишней «экзотизации» города и «мемефицирования» татарской культуры. Со всем согласны, кроме одного: по мнению автора, в Казани самые красивые в России рассветы. Феликс, закаты у нас тоже ничего!

«Характер Казани по-восточному уклончив и темен. Он куда сложнее мифа о Казани как о месте, где мечети чередуются с церквями, а халяльная шаурма делит помещение с баром. Безусловно, есть и это — но главное скрывается глубже»

Фактические ошибки:

  1. Феликс Сандалов в подводке к тексту до сих пор значится главным редактором «Инде».

«Афиша» решила рассказать о городах, где пройдет чемпионат, не в туристическом, а в аналитическом ключе. Это не гид по музеям, кафе и паркам, а текст про жизнь города меньше чем за месяц до спортивного события. После справочной информации о том, что здесь построили (почти ничего, потому что в Казани после тысячелетия и Универсиады и так все было) и сколько на это ушло денег (автор, ссылаясь на новость на сайте Казанской мэрии от 2014 года, утверждает, что на все дороги, 200 новых автобусов и семь «умных» трамваев хватило 52,3 миллиона рублей из федерального бюджета), издание приводит монологи пяти местных жителей: «предпринимателя», руководителя музея чак-чака, ресторатора (это Нурислам Шарифуллин из P.love и Cream Coffee), экскурсовода и влюбленного в свой город «рабочего на заводе».

Рассказы местных довольно нейтральны — один из героев проговаривает, что Казани не впервой готовиться к большому событию, поэтому тут никого ничего не удивляет, да и неудобств в этот раз меньше, чем перед Универсиадой. Из любопытного: экскурсовод прогнозирует спад спроса на свои услуги, потому что из-за цен на гостиницы в город приедет меньше людей, заинтересованных в достопримечательностях, а не в футболе, а ресторатор тревожится о нехватке персонала, потому что «люди идут работать на официальные мероприятия, где платят больше».

«В 2013 году была Универсиада, благодаря которой у нас практически совершенная инфраструктура. В городе неимоверная чистота. Конечно, на периферии есть проблемы, но в туристических местах грязи нет вообще. [...] Город сильно озеленили, Казань цветет, пахнет и утопает в клумбах и цветах»

Фактические ошибки:

  1. Те самые 52,3 миллиона рублей из федерального бюджета. В действительности этих денег при всем желании не хватило бы на все перечисленные дороги и трамваи. Чтобы понять порядок чисел: только из городского бюджета на мероприятие потратят 24,7 миллиарда рублей.
  2. Нурислам Шарифуллин пишет, что некоторые владельцы квартир задирают цены вплоть до 15 тысяч рублей за ночь. На самом деле 15 тысяч — это еще по-божески.
  3. «Рабочий на заводе» Эдуард Халиуллин сообщает, что в радиусе трех-четырех километров от исторической части Казани не видел ни одной обшарпанной постройки: «это либо современная архитектура, либо исторические дома, которые были реконструированы с сохранением всех культурных особенностей». Предлагаем Эдуарду прогуляться вокруг ЦУМа, посмотреть на полуразрушенное здание Дворянского собрания на Профсоюзной и заглянуть во дворы домов по Карла Маркса и Большой Красной. Про историческую достоверность умолчим.

К чемпионату мира «Комсомольская правда» открыла на сайте раздел «Путеводитель»: журналисты описывают города-организаторы соревнования по восьми составляющим: стадион, фан-зоны, еда, бары, отели, интересные места, сувениры, полезные адреса. Не можем судить о том, качественно ли проделана работа в других городах, но руководство по столице Татарстана — средоточие штампов и стереотипов. Легенда о Сююмбике, советы отправиться на Баумана и купить побольше чак-чака и тюбетеек и так далее. Есть «Комсомольская правда» предлагает в «Тюбетее» («Коробки со сладостями даже после того, как пустеют, жалко выкидывать. Они выглядят как произведения искусства»), «Доме татарской кулинарии» и ресторанах «Биляр» — очевидно, потому, что это первые рестораны в казанском TripAdvisor. Кажется, гид сделан с единственной целью — оседлать волну трафикового хайпа, захлестывающую города-организаторы матчей мундиаля.

«Чтобы окончательно убедиться, что татарская кухня на высоте, закажите вяленого гуся. Он окрыляет и подается с маринованными томатами, огурцами, апельсинами и зеленью»

Фактические ошибки:


  1. Творог корт, который используют в губадие, автор почему-то называет «курт» — это, конечно, тоже из тюркской кухни и тоже кисломолочка, но не одно и то же.
  2. «У стадиона самый большой в мире медиафасад площадью 3700 квадратных метров». Это была бы правда, если бы автор уточнил, что у «Казань Арены» самый большой в мире экран на футбольном стадионе; а так рекорд принадлежит зданию Конфедерации датской промышленности в Копенгагене.
  3. «Фанаты бюргеров здесь тоже не заскучают». Вероятно, речь шла о бургерах. В противном случае вынуждены разочаровать туристов: в Казани почти нет бюргеров, одни сплошные шәһәрдә торучылар.
  4. «По легенде, если потереть ботинок [памятника Шаляпину на Баумана], можно загадать желание». Честно говоря, мы впервые услышали о таком суеверии, но уточнили информацию: медный Шаляпин, по легенде, приносит удачу не всем, а только певцам, которые хотят построить творческую карьеру.

Автор выбрал интересный маршрут — он предлагает начать прогулку у «Казань Арены» и, пройдя мимо Ту-144 на Четаева и заглянув в «Ривьеру», доехать до Старо-Татарской слободы. Можно представить, как болельщик проигравшей сборной выйдет со стадиона, пойдет гулять по Чистопольской, прокатится на новом колесе обозрения, не попадет на смотровую площадку «Чаши», выпьет на Баумана, пообщается со студентами на «Сковородке», поест треугольников и утопится в озере Кабан. А если без шуток, видно, что гид написан со старанием — это очень искренние впечатления туриста (впрочем, в тексте есть комментарий местной жительницы Ксении), не хватает только гастрономического раздела.

«Центр города богат на музеи и исторические здания, но одно из них может легко ввести туриста в заблуждение. Это Дворец землевладельцев, который построен чуть менее десяти лет назад, но весьма удачно вписан в исторический облик города»

Фактические ошибки:


  1. «Купаться в реке Казанке, по словам Ксении, запрещено» — не совсем так. В этом году Роспотребнадзор назвал безопасным пляж «Нижнее Заречье» у «Кырлая» (но мы, конечно, не советуем).
  2. «Рядом со старинной мечетью Аль-Марджани — самая короткая улица Казани Кунче длиной всего сто метров» — улица Кунче проходит вдоль Апанаевской мечети, а до Аль-Марджани там еще целый дом!
  3. «В отеле „Биляр Палас” жила сборная Португалии и сам Криштиану Роналду». В прошлом году Роналду и его коллеги неделю жили в отеле «Рамада» на Чернышевского (мы писали о том, как это было).
  4. «Дворец землевладельцев». Затрудняемся сказать, можно ли это считать в полной мере фактической ошибкой. Но официальное название здания Минсельхоза все же «Дворец земледельцев».

Esquire: разворот в бумажном путеводителе по городам-организаторам ЧМ-2018

Идея путеводителя, приложения к июньскому номеру, — попросить местных жителей городов-участников чемпионата рассказать о знаковых местах. В Казани выбор пал на помощницу президента Татарстана Наталию Фишман. В ее подборке — кофейня «Жаворонок», дом Ушковой, парк «Черное озеро», «Дом чая», «Соль» и «Сирия», и это почти стопроцентное совпадение с нашим видением идеальных туристических казанских выходных. Редакция же советует сходить в Mellow Beer & Wine, «Дом татарской кулинарии» (его в тексте называют «ламборгини казанской гастрономии»), ресторан «Пир», индийский ресторан «Малабар», театр Камала, парк Горького и ЦСК «Смена» (в гиде даже упомянули, что на третьем этаже центра базируется редакция «Инде»). На наш вкус, за исключением последних трех пунктов, редакционная подборка получилась слишком буржуазной.

«Казань — наглядный ответ на вопрос „Как обустроить Россию“. [...] На фоне бесчисленных бургерных по-прежнему популярны эчпочмаки. Одним словом, открытость, современность, мультикультурализм»

Фактические ошибки:

Нет. Единственное, Esquire неверно написал имя Фишман — «Наталья» вместо «Наталия».

Гид в одном из первых переводных глянцевых изданий страны (Elle начал выходить в России в 1996 году), пожалуй, один из самых кратких — в нем всего четыре пункта под незамысловатыми названиями «Где остановиться», «Где поесть», «Куда сходить» и «Где смотреть матчи в Казани» (очевидно, на стадионе «Казань Арена», и те, кто приехал на матчи с билетами, наверняка об этом догадываются). Невероятно, но авторам удалось сделать путеводитель, проигрывающий по информативности и оригинальности даже первой выдаче любого поисковика по запросу «Казань». Поиски ночлега Elle сужает до одного отеля — Luciano. Мест, где вкусно кормят, всего три: неожиданная «Сахара» в ТЦ «Кольцо», «Дом татарской кулинарии» и Voda в Боровом Матюшино. Объяснить выбор «Сахары» можно разве что аналогией с Ги де Мопассаном, который обедал в ресторане Эйфелевой башни потому, что это единственное место в Париже, откуда ее не было видно. А вот Voda действительно чуть ли не единственный ресторан в пригороде с красивым видом на Волгу и закаты. Раздел «Куда сходить» тоже эклектичен: там Кремль, аквапарк, театр оперы и балета и «Свияжские холмы».

Elle утверждает, что это гид для тех, кто не знает, чем себя занять в перерывах между матчами. Издание наверняка знает свою аудиторию лучше, чем мы, но, судя по выбранным локациям, она очень неоднородна: постояльцы Luciano вряд ли пересекаются с теми, кто плещется в аквапарке, а посетители Voda — с гостями театра оперы и балета. Складывается ощущение, что это гид для очень обеспеченного туриста-зожника-тусовщика, который решил объехать все города-участники чемпионата, но ленится искать о них информацию.

«Главная достопримечательность столицы Татарстана, конечно же, Кремль».

Фактические ошибки:

  1. «„Свияжские холмы“ называют спортивным сердцем Казани». Кажется, у Казани нет спортивного сердца, а если бы оно было, то находилось бы в черте города.

Спортивный портал категоризирует информацию о Казани, которая потенциально нужна болельщикам, верно, но выборка здесь поверхностная: Кремль, набережная, Баумана, Fun 24, чак-чак, тюбетейка, казылык (сколько уже можно про это читать!). Впрочем, есть неожиданности: парк Тысячелетия называют «главным местом для прогулок местных жителей» и «идеальным местом для летних селфи», а в авторском описании «Чаши» — ни слова про парк болельщиков (что странно для спортивного издания). Часть ссылок на съемные квартиры на Airbnb не работает, по другим койко-места уже сданы на дни матчей, и это ожидаемо — искать квартиру за две недели до первой игры в городе как минимум неблагоразумно. Но радует, что помимо очевидных «Тюбетея» и «Чак-чака» автор отправляет гостей столицы в «Алан аш» (редакция «Инде» считает, что лучший находится на первом этаже отеля «Европа» на Петербургской, но в тексте его нет), в «Добрую столовую» и Top Hop.

«Если вы приехали в этот город на несколько дней и можете себе позволить выделить целый день (или хотя бы половину) на посещение аквапарка, не медлите!»

Фактические ошибки:

  1. «Попробовать [эчпочмак] можно почти в любом кафе, например в „Доме чая“ на Бауманской улице». В Казани нет улицы Бауманской — можем предложить Баумана. Адрес кафе «Дом чая»: Баумана, 64.
  2. «Сеть ларьков „Тюбетейка“ — там вы сможете взять с собой пару эчпочмаков, перемячей и другую выпечку татарской кухни». Оставим «выпечку татарской кухни» на совести редактора, но «Түбәтәй» никто никогда не называет «Тюбетейкой».
  3. «Перемяч. Еще одно национальное блюдо — аналог нашего беляша». Беляш, как и перемяч, считается блюдом татарской и башкирской кухонь, но рецепты их приготовления разнятся. Начинка в классическом перемяче — фарш из говядины с луком, в беляше — фарш из жирного мяса с пшеном, рисом или мелко нарубленным картофелем. Перемяч запекают в духовке или обжаривают в большом количестве масла в сковороде, беляши всегда запекают в духовке.

SNC: плач о светской жизни, которой в Казани нет

Тема июньского SNC — «Светская карта России», и Казань на ней занимает не самое завидное место. Раздел о нашем городе начинается с цитаты сотрудницы «КЗН.Собака.ru»: «Казань — большая деревня, светской жизни тут нет. Смешное подобие». Впрочем, та же сотрудница уверяет, что издание делает все возможное, чтобы исправить ситуацию, — например, проводит премию «Топ-50 знаменитых людей Казани». Честно говоря, нам сложно комментировать материал SNC, потому что о мире казанских тусовок, на которые ходят модельер Игорь Чапурин и, простите нам это выражение, светская львица Лаура Джугелия, мы знаем совсем мало, в «Пире», «Приюте холостяка» и караоке «Домино» практически не бываем и состоянием Гульсины Миннихановой и Камили Шаймиевой (их авторы называют «королевами казанской элиты») не интересуемся. Но мы уверяем авторов глянца, что конкурс «Татар җыры» (в журнале пишут «жыры» и иронизируют, что Казани не касается правило «жи-ши», потому что тут свои законы) никакого отношения к светской жизни города не имеет.

«„У нас нет персонажей, которые своим появлением или отсутствием делают мероприятия“, — утверждает Адиль, фейсконтроль и промоутер Snob Lounge. Зато котируются близняшки-блогеры-диджеи Алина и Адель, отметившиеся как-то в „Дневнике Хача“. Правда, красавицы не только крутят диски — рассказы об их похождениях, проиллюстрированные многочисленными откровенными фотографиями, легко найти в паблике „Рынок шкур“ (и не только)»

Фактические ошибки:


  1. Авторы пишут, что в бар ReLab пускают по клубной карте. Наверное, путают с Mr. Willard.
  2. Индусов в национальных костюмах в ресторане «Малабар» мы никогда не видели — экспатов в заведении мало и они отвечают за кухню, в зале гостей обслуживают местные.
  3. «Сильнейшее влияние оказывает ислам — отсюда закрытость и ограниченность светской жизни. „Здесь не грешат“, — переходят на шепот инсайдеры. Грешить едут, ясное дело, в Первопрестольную». Пожалуй, просто оставим эту цитату без комментариев.

Подразделение телеканала Russia Today под названием RT Documentaries в начале апреля выпустило получасовой ролик о Казани, сюжет которого строится вокруг приключений трех товарищей (аргентинец Diego, суданец Mukha и россиянин Vitaly), которые впервые приезжают в столицу Татарстана. Обратите внимание: в названии ролика Татарстан то ли по оплошности редактора, то ли намеренно называют Tartarstan. Сам репортаж напоминает скорее запись из видеоблога, чем журналистскую работу, — здесь много постановочных сцен, герои используют заготовленные (но не всегда удачные) шутки, в общем, пусть вас не обманывает слово Documentaries в названии ютуб-канала.

В первый день Диего отправляется на экскурсию по Казани (особенно его впечатлил Дворец земледельцев, который он сравнил с венским Хофбургом), а его друзья ужинают в «Доме татарской кулинарии». На следующий день герои гуляют по Баумана, а затем знакомятся с футболистом Эльмиром Набиуллиным, который рассказывает им о «Рубине». По всей видимости, ролик снимали осенью или летом — в середине февраля Набиуллин покинул казанский клуб и сейчас выступает за санкт-петербургский «Зенит».

В третий день герои отправляются на «Казань Арену», экскурсию по которой для них проводит директор стадиона Радик Миннахметов. Ожидаемо похвалив сооружение и почеканив мячик на поле, Диего и его друзья отправляются в Саранск, сказав на прощание дежурные слова о контрастности нашего города и желании вернуться сюда еще раз.

Фактические ошибки:


  1. Диего почему-то причисляет чак-чак к мусульманской культуре: «Мы уже говорили, что в городе и регионе в целом много мусульман. Это видно по сувенирам и еде, например, по этому чак-чаку». Чак-чак — в первую очередь татарское и башкирское национальное блюдо, которое не имеет прямого отношения к исламу.
  2. Диего утверждает, что улице Баумана около 400 лет. На самом деле это не совсем так — если верить «Википедии», улица существовала еще во времена Казанского ханства (тогда она называлась Ногайской дорогой).

Если вы никогда не интересовались футболом, рассказываем: Шмейхель — один из самых известных футболистов 1990-х, вместе с «Манчестер Юнайтед» он пять раз становился чемпионом Англии и однажды выиграл Лигу чемпионов. В преддверии ЧМ он вместе с телеканалом Russia Today рассказывает о городах, в которых пройдут матчи мундиаля. То ли из-за хронометража (видео идет всего шесть минут), то ли из-за харизмы экс-голкипера смотреть на его приключения в Казани намного интересней, чем «документалку» Диего: Шмейхель успевает облететь город на вертолете, изучить «Казань Арену», приготовить чак-чак, поприсутствовать на никахе, прыгнуть в бассейн с камерой в руке и сыграть в водное поло. В общем, посмотреть шоу можно даже если вы всю жизнь живете в Казани и немного устали от стандартных сюжетов с посещением Кремля и «Туган авылым». В комментариях Шмейхеля упрекают в том, что он назвал Казань мусульманской столицей России, однако оставим это на усмотрение бывшего вратаря.

Фактические ошибки:


Нет.