Еда
В Казани всем есть. 21 заведение с веган-десертами
опубликовано — 20.10.2020
В Казани всем есть. 21 заведение с веган-десертами
Альтернативные версии шарлотки, блинов и «Наполеона»
Еще пару лет назад сладости без яиц и молока приходилось готовить самостоятельно или заказывать у знакомых кондитеров. Сейчас разнообразные веганские позиции доступны как в специализированных кафе, так и в обычных заведениях города. «Инде» рассказывает, куда идти за тортами и пирожными тем, кто перешел на растительное питание или ищет более здоровую альтернативу привычным радостям жизни.
Smorodina
Здесь обновили сладкое веган-меню: к чиа-пудингу (350 ₽) и кокосовой карамели (360 ₽) добавили веган-торт (220 ₽) с миндальными коржами, прослойкой из пюре манго и кремом из кокосовых сливок (220 ₽), трюфель на основе финиковой пасты, миндальной муки и эспрессо (65 ₽) и ореховые ПП-батончики (250 ₽).
Адреса: ул. Щапова, 43; ул. Чистопольская, 20а; ул. Лобачевского, 10а
Телефон: +7 (843) 203-38-80
График работы: ежедневно с 7:30 до 21:00
Instagram
Vegan Day
Полюбившееся вегетарианцам и веганам укромное кафе Vegan Day объявило о скором закрытии в связи с бессрочной реставрацией здания на Марджани. До 16 ноября можно успеть выпить капучино на одном из шести видов растительного молока с фирменным брауни (170 ₽), веганским вариантом сырников — тофниками (140 ₽), морковным (80 ₽) или кокосовым (120 ₽) кексом.
Адрес: ул. Ш. Марджани, 18
Телефон: +7 (953) 485-92-82
График работы: ежедневно с 10:00 до 21:00
Instagram
Приют холостяка
В ресторане на Чернышевского подают веганскую шарлотку (280 ₽).
Адрес: ул. Чернышевского, 27а
Телефон: +7 (843) 292-07-71
График работы: понедельник — пятница с 11:00 до 0:00, суббота — воскресенье с 11:00 до 2:00
Instagram
Kuzen
В ресторане Kuzen угощают десертом «Сфера» — веганским шоколадным кокосом со смородиной (360 ₽).
Адрес: пр. Х. Ямашева, 17
Телефон: +7 (843) 239-33-99
График работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Instagram
Eclair
В кондитерской, вторая точка которой недавно заработала на Кремлевской, веганов угощают десертом «Черный лес» (220 ₽). В составе — бисквит на какао, вишневое компоте, темная глазурь и миндаль. Также в меню пудинг манго-чиа-кокос (290 ₽). Еще несколько веганских десертов готовят на заказ (2000 ₽ за кг).
Адреса: ул. Кремлевская, 19; ул. Чистопольская, 36
Телефон: +7 (962) 565-85-60
График работы: на Кремлевской — ежедневно с 8:00 до 22:00; на Чистопольской — ежедневно с 7:00 до 22:00
Instagram
Farmhouse
В кофейне в ЖК «Изумрудный город» подают веган-интерпретации «Праги» (270 ₽) и тирамису (380 ₽). Также в меню «Веган Сникерс» (380 ₽) и десерт «Кокос-манго» (270 ₽).
Адрес: ул. Кул Гали, 27
Телефон: +7 (906) 332-79-49
График работы: ежедневно с 8:00 до 20:00
Instagram
Vantablack
Заведение, расположенное в ЖК «21 век», предлагает шоколадно-вишневый торт «Темная ночь» без яиц, молока и сахара (369 ₽) и пирожное «Экзотическая нежность» (259 ₽).
Адрес: пр. А. Камалеева, 30
Телефон: +7 (919) 624-76-71
График работы: ежедневно с 8:00 до 21:00
Instagram
Surf Coffee
Здесь можно перекусить тыквенным кексом (119 ₽), брауни (149 ₽) и шоколадными батончиками (149−199 ₽).
Адреса: ул. Петербургская, 50, к. 28; ул. Пушкина, 5; ул. Кремлевская, 21
Телефон: +7 (843) 203-33-18
График работы: на Петербургской — понедельник — пятница с 7:00 до 22:00, суббота — воскресенье с 9:00 до 22:00; на Пушкина — понедельник — пятница с 8:00 до 23:00, суббота — воскресенье с 9:00 до 23:00; на Кремлевской — понедельник — пятница с 7:00 до 23:00, суббота — воскресенье с 9:00 до 23:00
Instagram
Skuratov
В кофейнях сети Skuratov веганов порадуют арахисовым печеньем (70 ₽) и чиа-пудингом с манго и кокосом без сахара (170 ₽).
Адреса: ул. Баумана, 9; ул. Пушкина, 5; ул. Декабристов, 85; ул. Щапова, 14/31
Телефон: +7 (937) 600-57-51
График работы: ежедневно с 6:55 до 23:05
Instagram
Govinda’s
В вегетарианском кафе Govinda’s 33 вида десертов, примерно половина из них — веганские. Нам рассказали, что особой популярностью среди гостей пользуется пирожное «Красный бархат» (290 ₽): коржи делают из свеклы, а сливочный крем — на основе кешью. Еще здесь есть два вида веганского «Наполеона» (205−285 ₽) — с кокосовым и фруктовым кремом (есть версия без сахара) и всевозможные конфеты (90 ₽) с простым и понятным составом — из сухофруктов и семечек.
Адрес: ул. Чистопольская, 79
Телефон: +7 (843) 255-51-08
График работы: понедельник — суббота с 12:00 до 19:00, воскресенье — выходной
Instagram
Fresh Food
В меню — 14 вегетарианских и девять веганских позиций, например, шоколадный мусс (95 ₽), веганский шоколадный сырок (75 ₽), кешью с черникой (100 ₽) или грильяж (85 ₽).
Адреса: ул. Четаева, 17; пр. Ибрагимова, 54
Телефон: +7 (937) 777-80-91
График работы: ежедневно с 8:00 до 22:00
Instagram
Green Life
В кафе лепят веганские пирожные «картошка» (70 ₽).
Адрес: ул. Университетская, 11/46
Телефон: +7 (951) 899-08-21
График работы: ежедневно с 9:00 до 21:00
Instagram
Namaskar
Здесь пекут блины на овсяном молоке с джемом (149 ₽), арахисовой пастой (179 ₽) или кокосовым маслом (129 ₽).
Адрес: пр. Победы, 39
Телефон: +7 (953) 999-77-92
График работы: ежедневно с 11:00 до 20:00
Instagram
«Сладко Полезно»
Веган-тирамису, ПП-«Сникерс» и другие торты, пирожные и капкейки без сахара, лактозы и глютена в изобилии представлены в сети магазинов «Сладко Полезно». Заказы на доставку принимают в WhatsApp, подробный состав и калорийность всех десертов указывают в профиле Instagram.
Адрес: ул. Х. Такташа, 101; пр. Ф. Амирхана, 15
Телефон: +7 (960) 039-36-89
График работы: ежедневно с 9:00 до 20:00
Instagram
Плоды
Сладости на растительной основе доставляет и кафе «Плоды»: открытие заведения на улице Пушкина запланировано на конец октября, но жители Казани уже могли оценить авторские десерты, например миндальное печенье (110 ₽) или ягодное мороженое на кокосовом молоке (200 ₽), на Open Space Market и гриль-фесте в Горкинско-Ометьевском лесу.
Адрес: ул. Пушкина, 29а (еще не открылись)
Телефон: +7 (987) 001-23-31
Instagram
Pesky
В кофейне пекут «Наполеон» (300 ₽), банановый кекс (120 ₽), маффины и улитки с маком, яблоком и корицей (80 ₽) — все без яиц и молока. Летний special — десерт «Самбук» на основе фруктового пюре (150 ₽).
Адрес: ул. Профсоюзная, 22
Телефон: +7 (900) 323-22-39
График работы: пятница — суббота с 12:00 до 0:00, воскресенье — четверг с 12:00 до 22:00
Instagram
Breadly
В кафе-пекарне на Кремлевской готовят веганский чиа-пудинг (350 ₽).
Адрес: ул. Кремлевская, 9
Телефон: +7 (962) 559-18-81
График работы: ежедневно с 8:00 до 21:00
Instagram
Yaratam Cafe
На прогулку по парку «Черное озеро» из Yaratam Cafe можно взять фирменное цитрусовое какао на альтернативном молоке и кусочек кокосового кекса (130 ₽).
Адрес: ул. Дзержинского, 6б
Телефон: +7 (843) 260-88-99
График работы: ежедневно с 10:00 до 21:00
Instagram
Нефть
К гречишному шоколаду (130 ₽), финиковым конфетам (70 ₽) и веганским муссам (190 ₽) недавно добавили яблочный штрудель (90 ₽).
Адреса: ул. Университетская, 7; ул. Декабристов, 85б, к. 1
График работы: на Университетской — ежедневно с 7:30 до 23:00; на Декабристов — ежедневно с 7:30 до 22:00
Телефон: +7 (843) 260-20-20
Instagram
