Где в Казани выпить пиво, вино, коктейли и настойки

В январе в крафтовом баре прошло большое обновление: поменяли мебель, появились полноценные блюда, кофе и собственное пиво — крепкий лагер «Луч». Здесь часто проводят вечеринки, а в обычные дни фоном играет винил.

Что пробовать:

Лагер «Луч» (400 мл) — 220 ₽
Имперский стаут Blackout Cake от Omnipollo (170 мл) — 390 ₽
Сауэр Repeater от Zagovor (Москва) и Phantom Spirits (Дания) (330 мл) — 310 ₽
Телятина в трюфельном соусе — 300 ₽
Паштет из семги — 280 ₽

Адрес: ул. Профсоюзная, 10/14
Режим работы: ежедневно с 16:00 до 0:00

Instagram

Во время чемпионата мира по футболу в 2018 году брассерия стала казанской штаб-квартирой бельгийских болельщиков. Это полноценный пивной ресторан с обширным меню и доставкой блюд. На кранах — европейские эли, вайсбиры, дюббели, траппистское и фруктовое пиво. По будням с 12:00 до 16:00 деловые обеды от 230 ₽.

Что пробовать:

Фирменный Leuven Pils (400 мл) — 200 ₽
Темный эль Grimbergen Double Ambree (400 мл) — 340 ₽
Траппистское La Trappe Blond (400 мл) — 336 ₽
Сырные палочки в панировке — 370 ₽
Запеченные мидии — 650 ₽

Адрес: ул. Пушкина, 11
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 0:00

Instagram

Самый первый крафтовый бар в Казани мы полюбили за уют непритязательного подвальчика, стабильность и символ заведения — плюшевого медведя. Здесь всегда можно найти пивные новинки, включая коллаборации с производителями. По выходным в Drink Craft проводят вечеринки, а летом работает дворик.

Что пробовать:

IPA Simcoe & Mosaic от Salden’s (400 мл) — 220 ₽
Молочный стаут Datapop от Bakunin (400 мл) — 260 ₽
Гозе Le Boudune от Hophead (400 мл) — 280 ₽
Ассорти сыров — 400 ₽
Начос с ветчиной и сыром — 300 ₽

Адрес: ул. Баумана, 25
Режим работы: ежедневно с 16:00 до 0:00

Instagram

Этот бар с массивной люстрой из пивных бутылок хорош не только выбором крафтового пива, но и бургерами — обязательно попробуйте. Top Hop — амбассадор Brewdog, поэтому на кране всегда есть позиции этой пивоварни. Заведение подойдет неискушенным в крафтовой культуре.

Что пробовать:

IPA Elvis Juice от Brewdog (400 мл) — 320 ₽
Молочный стаут «Баба Яга» от Brewlok (400 мл) — 250 ₽
Гозе Chipotle от Brew Fiction (400 мл) — 300 ₽
Итальянский бургер с говядиной — 420 ₽
Клешни камчатского краба — 1300 ₽

Адреса: ул. Баумана, 36; ул. Меридианная, 2
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 0:00

Instagram

В бар на Островского стоит прийти по двум причинам: там большой выбор вина и классные вечеринки. Здесь регулярно проводятся встречи с сомелье, а с 11:00 до 16:00 каждый день действуют бранчи (и скидка 20 процентов на бокал игристого).

Что пробовать:

Белое сухое Santa Camila, Sol de Andes Chardonnay — 330 ₽ / бокал
Красное полусухое Western Cellars Red Zinfandel — 360 ₽ / бокал
Красное сухое Casco Viejo Tannat Reserva — 330 ₽ / бокал
Тартины с артишоками и вялеными томатами — 230 ₽
Равиоли «Четыре сыра» — 430 ₽

Адрес: ул. Островского, 14
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 0:00

Instagram

При посещении этого заведения советуем выбирать малый зал с уютным точечным освещением. К вину подают блюда европейской кухни, а днем можно заглянуть на бизнес-ланч (до 18:00 в будни и до 17:00 в выходные).

Что пробовать:

Красное полусухое Primitivo Salento, Masseria Settearchi — 300 ₽ / бокал
Рислинг Saar Riesling Donatushof Trocken Qualitatswein — 300 ₽ / бокал
Безалкогольное Klaus Langhoffsche Weinkellerei — 1000 ₽ / бутылка
Буррата с гранатом и брынзой — 380 ₽
Птитим с морским гребешком и щупальцами кальмара — 510 ₽

Адрес: ул. Чернышевского, 19
Режим работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 23:00, пятница — суббота с 12:00 до 0:00

Instagram

Камерный бар напротив «Сувар Плазы» подойдет для неспешного отдыха с вином или коктейлями. Полки постоянно пополняются редкими бутылками, а в меню кроме разнообразных закусок есть домашняя итальянская паста.

Что пробовать:

Красное сухое Barbera, Casali del Barone — 340 ₽ / бокал
Рислинг Gut Hermannsberg — 390 ₽ / бокал
Розе Zweigelt Rosalie, Ott Bernhard — 460 ₽ / бокал
Баклажаны «Тоскана» с моцареллой и песто — 340 ₽
Свежая паста с лососем, икрой и голландским соусом — 380 ₽

Адрес: ул. Т. Миннуллина, 8
Режим работы: ежедневно с 17:00 до 0:00

Instagram

Здесь регулярно проводят гастроужины и мероприятия с сомелье. Ассортимент вина обновляется, а основное меню совсем небольшое — чтобы не отвлекать от главного. С 17:00 до 19:00 действуют полдники из сетов блюд и специально подобранных вин.

Что пробовать:

Красное сухое Cuma Organic Malbec, Michel Torino — 330 ₽ / бокал
Белое сухое Duett Riesling & Veltliner, Leth — 370 ₽ / бокал
Белое полусухое Gewurztraminer Reserve, Lucien Albrecht — 430 ₽ / бокал
Тартар из говядины с вишней и деревенскими яблоками — 430 ₽
Салат с цыпленком фри, вешенками и арахисом в сладком соусе чили — 310 ₽

Адрес: ул. К. Маркса, 50/8
Режим работы: среда — воскресенье с 17:00 до 0:00

Instagram

Магазин на Малой Красной в свое время стал первым в Казани бутиком вина и элитного алкоголя. В эногастрономическом кафе рядом с ним часто проводят дегустации и винные встречи, после которых можно уйти домой с бутылкой приглянувшегося напитка. А еще послушайте на «Инде» выпуск подкаста «Кунжут и пряник» с участием управляющего «Энотеки» Шамиля Умарова — поговорили об эволюции вкусов казанских любителей вина и о том, какие вина можно считать великими.

Что пробовать:

Красное сухое Barbera d’Asti, Enrico Serafino — 510 ₽ / бокал
Белое Sancerre, Domaine de la Voltonnerie — 750 ₽ / бокал
Красное сухое Magnificat, Drei Dona — 990 ₽ / бокал
Зеленый салат с брокколи и авокадо — 380 ₽
Оссобуко — 800 ₽

Адрес кафе: ул. Малая Красная, 6
Режим работы кафе: ежедневно с 10:00 до 23:00

Instagram

Старейший коктейльный бар в Казани с минималистичным интерьером. Общительные бармены помогут определиться с выбором, приготовят классику или предложат свое авторское видение. По понедельникам действует акция «два коктейля по цене одного» плюс ежедневно с 12:00 до 18:00 скидка 20 процентов на основное меню.

Что пробовать:

«Потенциале спешл» — 375 ₽
«Ричард» — 375 ₽
«Грейпфрутовый гимлет» — 375 ₽
Сет с маринованным сыром фета, битыми огурцами и севиче из томатов — 195 ₽
Том-ям — 265 ₽

Адрес: ул. Баумана, 9а
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 0:00

Instagram

Бар в Старо-Татарской слободе недавно открылся после ремонта и пока работает без кухни. Идем сюда за тусовкой по выходным и авторскими коктейлями с экспериментальными ингредиентами.

Что пробовать:

Libretto — 450 ₽
Forza — 400 ₽
BM — 450 ₽

Адрес: ул. К. Насыри, 3
Режим работы: ежедневно с 17:00 до 0:00

Instagram

В баре под Кремлем очень дружелюбная атмосфера и понятная еда. Владельцы постоянно экспериментируют с ингредиентами, поэтому в авторских коктейлях можно встретить содовую из ростков подсолнуха и дистиллят саган-дайля.

Что пробовать:

«Грасс гимлет» — 360 ₽
«Бейзил-банана смэш» — 360 ₽
«Тини ройбуш» — 360 ₽
Хумус с жареной свеклой, песто и кукурузой — 260 ₽
Хот-дог с говядиной, грибами и копченой сметаной — 390 ₽

Адрес: ул. К. Маркса, 5
Режим работы: ежедневно с 18:00 до 0:00

Instagram

Заведение с обстановкой «как в кино» — сюда можно попасть только по приглашению амбассадора бара. Коктейльную карту постоянно обновляют, а на гастрономических вечерах можно расширить свой кругозор в сочетаниях напитков и блюд.

Что пробовать:

Mr. Willard’s Snapper — 545 ₽
Lemon Pie — 495 ₽
Chiaro Negro — 475 ₽
Телячьи щечки — 405 ₽
Оливки фри — 355 ₽

Адрес: ул. Галактионова, 6
Режим работы: ежедневно с 18:00 до 0:00

Instagram

В небольшом и уютном баре делают ставку на продуманные сочетания разных вкусов. Из коктейльной карты вы выбираете приглянувшийся набор ароматов, а алкогольную основу можно добавить любую. Столик придется забронировать сильно заранее.

Что пробовать:

«Ром, рукола, кокос» — 440 ₽
«Пряный негрони» — 440 ₽
«Перец, маракуйя, личи» — 440 ₽
Утка, яблоко, мисо — 620 ₽
Черная треска, сельдерей, фундук — 690 ₽

Адрес: ул. К. Насыри, 5
Режим работы: среда — суббота с 17:00 до 0:00

Instagram

Небольшой уютный бар в европейском стиле открылся этой зимой по соседству с рюмочной «Волна». Спокойное место, где подают десятки разновидностей настоек и готовят коктейли на их основе. Кухня — простая и сытная, с большими порциями.

Что пробовать:

Настойка с киви и мятой — 150 ₽
Настойка с лаймом и эстрагоном — 150 ₽
Настойка на виски с беконом — 150 ₽
Паштет с мандариновым вареньем — 300 ₽
Борщ с брусникой — 300 ₽

Адрес: ул. Профсоюзная, 3
Режим работы: среда — воскресенье с 17:00 до 0:00

Instagram

Бар напротив УНИКСа берет низкими ценами: один шот домашней настойки стоит от 79 ₽, а сеты из шести рюмок — от 429 ₽. Также в «Ликер’s» появились авторские коктейли на местных настойках. Закусывать предлагают бутербродами, чебуреками и пельменями.

Что пробовать:

Настойка вишневая — 99 ₽
Ликер «Чернослив на коньяке» — 149 ₽
Сет «Смерть аллергика» — 555 ₽
Фирменный салат «Ликер’s» — 149 ₽
Чебуреки — от 79 ₽

Адрес: ул. Пушкина, 28
Режим работы: понедельник — пятница с 17:00 до 0:00, суббота — воскресенье с 15:00 до 0:00

Instagram

Под кирпичными сводами этого бара вечеринки гудят все выходные. Между танцами можно опрокинуть пару шотов настоек на водке, мартини и джине и перекусить фастфудом.

Что пробовать:

Настойка лавандовая — 150 ₽
Настойка на джине с ментолом — 150 ₽
Сет из 10 шотов — 1200 ₽
Шаверма от дяди Кира — 250 ₽
Ньокки из картофеля — 300 ₽

Адрес: ул. Профсоюзная, 34
Режим работы: четверг — суббота с 18:00 до 0:00

Instagram

Стильный бар с флером раннего советского прошлого. В черно-белом интерьере внимательно вкушаем домашние настойки, коктейли с ними и знакомые с детства блюда в авторском прочтении.

Что пробовать:

Настойка «Клубника со сливками» — 150 ₽
Настойка «Бородинский хлеб» — 150 ₽
Сет из 10 настоек — 1000 ₽
Бутерброд с кабачковой икрой — 50 ₽
Малиновые щи — 250 ₽

Адрес: ул. Лево-Булачная, 52
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 0:00

Instagram